小朋友大多只愛吃肉，不愛吃菜。不少家長為了令小朋友多吃幾口菜，每餐都得花盡九牛二虎之力，常常把親子關係弄得很不愉快。
這個「健康蔬果系列」就是針對這個現象而設計的。因為，小朋友喜不喜歡吃蔬菜，除了味道之外，還有就是認識，只要加深小朋友對每種蔬菜的認識，提起他們對蔬菜的興趣，就不難引起他們的食慾了。
●甜椒和辣椒是朋友？ ●甜椒裏面有「房間」？
●辣椒最辣的部分是哪裏？ ●如何測定辣椒的辣度？
●甜椒除了綠色、紅色和黃色外，還有白色和紫色？
書簡明扼要地道出很多關於甜椒的有趣知識，除了能令小朋友對甜椒興趣大增之外，在餐桌上邊吃甜椒邊討論這些知識，還可豐富大家在餐桌上的話題呢！
此外，書後更附有甜椒釀飯和甜椒粉絲的簡易製作法，親子一起動手做，相信也是不錯的親子活動呢！
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