※地表最早的斜槓青年,把日子過成段子的斜槓人生
※中國第一本提倡生活美學的文青專著。
※內含種植、器玩、飲食等,包羅各種明代文人遠離宮闈、官場
後的生活百態。
※通過草木蟲魚、攝生養性知識的論述,旁引曲譬,有助於規
正風俗,警惕人心。
專文導讀
清華大學書院導師 蘇子媖
‧好評推薦‧
師大國文系助理教授 曾暐傑
東吳中文系兼任講師 陳勁甫
政大中文系兼任講師 黃璿璋
竹北高中國文科教師 林岱樺
作者簡介:
李漁
明末清初文學家、戲劇理論家與美學家。
注重生活美學,對詞曲、營建、器玩、飲食、聲容等跨領域,都頗有心得。
對飲食尤其講究,閒情書中專以「飲饌」成章,尤其嗜食螃蟹,每年於螃蟹未上市時即儲錢以待,自稱購蟹之錢為「買命錢」,每日餐桌上不可無蟹,人稱「蟹仙」。
作者序
導讀—養好對生活的品味
創作初衷
很多文人對李漁的《閒情偶寄》多有正面評價,不外乎稱讚他具有生活品味。但李漁自己怎麼看待自己所做的這本散文小書呢?
李漁在《閒情偶寄》的序中提到自己是何等的幸運,他之所以完成此書,也不過是借用天地造物原本已呈現的美好,他透過「狡猾伎倆,做遊戲神通」而已。當然,李漁在此所說的狡猾伎倆,不過是對於自己文采的自謙之詞。但他點出了他創作此書的重點:即是在提醒人,天地事物之美好,不應視而不見。
更在〈聲容部〉〈習技〉中拿刺繡技巧具體提到:「其不及女工,而仍鄭重其事,不敢竟遺者,慮開後世逐末之門,置紡績蠶繰於不講也。雖說閒情,無傷大道,是為立言之初意爾。」白話的意思就是,他雖然對於女工刺繡一事的技法不甚了解,但卻也不影響他認為這件事情重要的程度,故在此書中特別撥了一節書寫。之所以認為重要是,他以男子的角度認是,雖然對於女子來說,女工學習有其重要的功能性,但對男子來說,若能稍微理解,則是一種「陶冶生活」(閒情)的重要事情。若是連他寫這樣的生活小書都不特別看重,怕後世男子會更加遺忘,故而寫進書內。而這樣的心情,可同樣類推至其他篇章,這就是他創作此書的初衷。
如何養好生活品味
而「陶冶生活」(閒情)有幾個面向(偶寄),李漁分成「戲曲」、「居舍」、「器皿」、「飲食」、「花木」、「心情」六大區塊。
「戲曲」包含〈詞曲部〉、〈演習部〉、〈聲容部〉三大篇章,所談的是好的戲曲有哪些細節必須要注意。他以自身寫過劇本、帶過戲班、創過劇團巡演的實戰經驗加上過往名劇的分析,很深刻的寫出戲曲創作時,所要注意的重點為何,這部份幾乎被過往評論家一致認為是評判戲曲的重要指引文章。
而李漁又在長篇部分分段加入小標題,以協助讀者理解。譬如在〈詞曲部〉〈結構〉中又依次加入「戒諷刺」、「立主腦」、「脫窠臼」、「密針線」、「減頭緒」、「戒荒唐」……等,如此的編排有助於讀者釐清文章談論主軸。
而其中〈聲容部〉乍看之時,會以為是對女子由內在膚質、態度到外在妝飾的觀點分享,但扣連後面的〈習技〉小節一起閱讀時,會發現這整篇其實是對扮演女角的揣摩指點。
「居舍」(居室部)則由房屋內部擺設談到外部山石佈置。李漁自己提到,他甚至會省衣服與妻女餐食的花費,來買佈置居室的花、草、竹、石。他的重點不是模仿名家園林,或是標新立異,而是為了「以娛耳目」;換句話說,就是讓眼睛看到美好的事物,如此心情也會美麗。
美麗的事物看久了自然會對生活擺設、器皿「講究」,這樣的講究不單是實際功能的好,譬如:打掃的學問;還有連帶的講究起「氛圍」,所以才帶出園林打造的意象要求;譬如:打造小山丘時,石紋跟石色必須取其相同,如果不注意它的紋路與色澤而亂擺,則不耐看,園林美感難以持久。
玩賞「器皿」(器玩部)的重點不在貧富貴賤,而在於如何能「變俗為雅」。因此,有錢人買的器皿若是只求外表搶眼奪目,但做工質地不細緻,還不如窮苦書生家門前擺放的陶罐雅致。而在排放的方式上也要活變,不要死板板的成列,這些講究都在於你是否對生活「用心」而已;李漁認為,只要「用心」就不嫌麻煩。
李漁強調「飲食」(飲饌部)的撰寫重點在「止崇嗇」,大魚大肉奢侈的吃,不見得是「吃得好」。筍子、米飯、湯品、麵食若是烹煮的得宜,其美味更甚於虎、豬、羊等肉品。
「花木」(種植部)分「木本」、「藤木」、「草木」三部分談,而這三部分其實對應到人品性格的三類;他認為如果是做事都能看得深遠的人,則如同擁有粗大樹幹、綿密樹根的「木本」。如果是凡事都依靠別的人,則如同須要支架才能攀爬的「藤木」,人倒則己倒。如果是從來沒有思慮過明天,甚至不知道自己在做什麼的人,則如同草根淺薄的「草木」。故以此分別描述各草木的養殖法與呼應人品。
「心情」(頤養部)分別談「快樂」、「停止憂慮」、「飲食節度」這三個部分。
關於快樂:有錢人的快樂是做到「不辱不殆」不招來羞辱,也不招來危險;沒有錢的人的快樂是凡事「退一步」,只要能退一步想,快樂就在其中。
「停止憂慮」的要點在,若能提早準備的事先防範準備,若不能提早準備的,觀察事情的徵兆,將大患變成小患。
「飲食節度」就是提醒人依著食物的屬性搭配食用,再配合自己的身體適當的吃,這樣就對了;而吃的適宜,身體沒負擔,心情自然好。
《閒情偶寄》的價值
李漁在書內反覆強調自己不是出生於富貴世家,故對於這些小物的講究,並不是要追求生活的華美精細,而是要體醒人生活的「雅致」。而這樣的撰寫態度所產生的文章表現就是力求貼近日常人的思想。
「雅致的生活」會去涵養一個人的人生的態度。錢可能不見得要賺得很多(雖然李漁本人挺會賺錢的),但懂得雅緻過生活,你最少能活得有品味,活得像個人,活得快樂。
清華大學書院導師
蘇子媖
導讀—養好對生活的品味
創作初衷
很多文人對李漁的《閒情偶寄》多有正面評價,不外乎稱讚他具有生活品味。但李漁自己怎麼看待自己所做的這本散文小書呢?
李漁在《閒情偶寄》的序中提到自己是何等的幸運,他之所以完成此書,也不過是借用天地造物原本已呈現的美好,他透過「狡猾伎倆,做遊戲神通」而已。當然,李漁在此所說的狡猾伎倆,不過是對於自己文采的自謙之詞。但他點出了他創作此書的重點:即是在提醒人,天地事物之美好,不應視而不見。
更在〈聲容部〉〈習技〉中拿刺繡技巧具體提到:「其不及女工,而仍鄭重其事,不敢竟...
目錄
詞曲部
◎ 結構
小序 戒諷刺 立主腦 脫窠臼 密針線 減頭緒 戒荒唐 審虛實
◎ 詞采
小序 貴顯淺 重機趣 戒浮泛 忌填塞
◎ 音律
小序 恪守詞韻 凜遵曲譜 魚模當分 廉監宜避 拗句難好 合韻易重 慎用上聲 少填入韻 別解務頭
演習部
◎ 選劇
小序 別古今 劑冷熱
◎ 變調
小序 縮長為短 變舊成新
◎ 授曲
小序 解明曲意 調熟字音 字忌模糊 曲嚴分合 鑼鼓忌雜 吹合宜低
◎ 教白
小序 高低抑揚 緩急頓挫
聲容部
◎ 選姿
小序 肌膚 眉眼 手足 態度
◎ 習技
小序 文藝 絲竹 歌舞
居室部
◎ 房舍
小序 向背 途徑 高下 出簷深淺 置頂格 甃地 灑掃 藏垢納污
◎ 山石
小序 大山 小山 石壁 石洞 零星小石
器玩部
◎ 制度
小序 茶具 酒具 碗碟
◎ 位置
小序 忌排偶 貴活變
飲饌部
◎ 蔬食
小序 筍
◎ 穀食
小序 飯粥 湯 麵
◎ 肉食
小序 豬 羊
種植部
◎ 木本
小序 牡丹 梅 桃 李
◎ 藤本
小序 薔薇 木香
◎ 草本
小序 蘭 菊
◎ 眾卉
小序 芭蕉
◎ 竹木
小序 竹 松柏
頤養部
◎ 行樂
小序 貴人行樂之法 貧賤行樂之法
◎ 止憂
小序 止眼前可備之憂 止身外不測之憂
◎ 調飲啜
小序 愛食者多食 怕食者少食
參考文獻
詞曲部
◎ 結構
小序 戒諷刺 立主腦 脫窠臼 密針線 減頭緒 戒荒唐 審虛實
◎ 詞采
小序 貴顯淺 重機趣 戒浮泛 忌填塞
◎ 音律
小序 恪守詞韻 凜遵曲譜 魚模當分 廉監宜避 拗句難好 合韻易重 慎用上聲 少填入韻 別解務頭
演習部
◎ 選劇
小序 別古今 劑冷熱
◎ 變調
小序 縮長為短 變舊成新
◎ 授曲
小序 解明曲意 調熟字音 字忌模糊 曲嚴分合 鑼鼓忌雜 吹合宜低
◎ 教白
小序 高低抑揚 緩急頓挫
聲容部
◎ 選姿
小序 肌膚 眉眼 手足 態度
◎ 習技
小序 文藝 絲竹 歌舞
居室部
◎ 房舍
小序...
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