營養系花卉品種開發之理論與實務

作者序

在民國五十年代末期，臺灣的菊花切花外銷日本開啟了花卉產業。民國六十年代末期，歐洲花卉種苗和球根大量銷售到臺灣，從此臺灣的花卉產業與世界產業鏈接軌。然而長久以來，臺灣栽培的花卉品種都來自國外。雖然政府在民國七十年代已了解到「控制種苗產業就能控制花卉產業」的重要性；然而在當時，政府認為只要掌握種苗繁殖技術，就能控制種苗，研究單位少有從事花卉育種工作者。西元1978年，隨著農業智慧財產權意識的興起，國際間成立了「育種者權利保護聯盟」的組織。政府在國際的壓力下，在民國八十六年才開始依已立法多年的「植物種苗法施行細則」執行「品種專利權保護」。此時國人才意會到控制種苗不能只是控制種苗繁殖，而是要有自己的品種，才能完全控制品種苗的來源。

植物品種權已成為知識經濟的一種產權。因此在花卉國際貿易中，除了既有的產品，如切花、盆花、種球（苗）外，品種權也已經成為國際貿易的一種商品。盆花作物的產品能通過保護市場政策下的檢疫條件，是件不容易的事情。但如果能將花卉品種，授權國外的生產者在當地生產，育種者也可以從生產者獲取該有的報酬。筆者在2003年底訪問荷蘭和丹麥的種苗公司時，曾問及「從投入育種到品種行銷國際需多少時間」，獲得相當一致的答案是15年，這算是很長的時間。然而現在不做，15年後仍一無所有。筆者有幸在1996年即投入聖誕紅育種工作，當時也樂觀的評估在退休之前，一定能將品種權銷售到國外。果然在2009年筆者與日本合作的朱槿在日本開賣。

本書就是筆者將這二十餘年來從事營養系花卉的育種經驗、研究生的研究成果，及相關的演講整理出書，期能對想從事花卉育種的工作者有所助益。本書內容總共有十章。第一章如何成為花卉育種家，是針對臺灣想從事育種工作者而寫的。內容強調：培養對自然界敏銳的觀察力，培養對國際花卉美學與時尚的素養，以及經營花卉品種權的概念，才能成為成功的育種者。第二章育種工作實務，介紹育種的流程，及常用到的育種技術，例如花粉活力檢測等。第三章到第八章，介紹筆者從1996年到目前2019為止與學生和工作夥伴所進行的育種工作，總共有六個作物，分別為聖誕紅、長壽花、朱槿、無刺麒麟花、雜種石竹、九重葛等。每一種作物從育種的需求，育成品種的價值定位，以及育種過程遭遇的困境及其解決方法，都有詳盡的描述。第九章植物組織培養在育種上的應用，敘述在育種工作上會利用到的植物組織培養技術。第十章花卉品種權的管理與行銷，敘述作物新品種檢定方法的建立，作物新品種的申請與審查，以及品種權的管理與行銷。

本書之完成，先要感謝恩師黃敏展教授，介紹日本華金剛株式會社的落合成光社長共同合作育種工作。黃教授也一直是我們的顧問與日語翻譯。落合社長提供朱槿育種的材料與資金，也隨時提醒並修正我們的育種目標，並且將育成的品種在日本行銷。其次要感謝研究室的同學們（詳見各章的參考文獻），沒有同學們不畏失敗，努力不懈的雜交與紀錄，做不到那麼多成功的案例，當然也無法累積經驗到可以寫這本書。另外要感謝幫我校對的媳婦周盈甄小姐，讓本書得以早日完稿。還要感謝農業委員會與國科會，從1996年以來提供育種研究的經費，使育種工作能持續進行。最後要感謝一直默默支持我的工作，以及鼓勵我寫這本書的許淑郁女士，謹將此書獻給她。

作者序

在民國五十年代末期，臺灣的菊花切花外銷日本開啟了花卉產業。民國六十年代末期，歐洲花卉種苗和球根大量銷售到臺灣，從此臺灣的花卉產業與世界產業鏈接軌。然而長久以來，臺灣栽培的花卉品種都來自國外。雖然政府在民國七十年代已了解到「控制種苗產業就能控制花卉產業」的重要性；然而在當時，政府認為只要掌握種苗繁殖技術，就能控制種苗，研究單位少有從事花卉育種工作者。西元1978年，隨著農業智慧財產權意識的興起，國際間成立了「育種者權利保護聯盟」的組織。政府在國際的壓力下，在民國八十六年才開始依已立法多年的「...

第1 章　如何成為花卉育種家
第一節　花卉育種者應具備的能力
第二節　園藝家技藝與經驗之養成
第三節　花卉美學與時尚素養的提升
第四節　花卉育種產業之經營

第2 章　花卉育種理論與實務操作
第一節　遺傳原理
第二節　育種原理
第三節　育種計畫之擬定與執行

第3 章　聖誕紅育種
第一節　聖誕紅品種發展史
第二節　聖誕紅的生殖生長
第三節　提高聖誕紅結實率的方法
第四節　播種技術與植株選拔
第五節　利用嫁接轉植入菌質體以改變實生苗的植株性狀
第六節　自然變異枝分離與選拔以及與人工誘導變異之利用
第七節　種間雜種之多倍體化及多倍體種間雜交品種之開發
第八節　新品種選拔、品種權申請以及品種授權生產

第4 章　長壽花育種
第一節　長壽花之起源和發展
第二節　影響燈籠草屬植物開花之因子
第三節　燈籠草屬植物的染色體數與性狀遺傳
第四節　長壽花的育種方法
第五節　長壽花之育種技術

第5 章　朱槿育種
第一節　朱槿的種源與發展
第二節　朱槿的開花生理與花器構造
第三節　朱槿的育種障礙及解決對策
第四節　盆花用朱槿的育種實務

第6 章　無刺麒麟花之育種
第一節　麒麟花的起源及其育種史
第二節　麒麟花的生殖生理與花器構造
第三節　麒麟花的刺形態及其遺傳
第四節　麒麟花與無刺的近親緣物種之種間雜交
第五節　無刺麒麟花之育種
第六節　麒麟花種間雜種三倍體無刺品種之育成
第七節　麒麟花種間雜種四倍體無刺品種之育成

第7 章　九重葛育種
第一節　九重葛的發展史及其物種
第二節　影響九重葛開花因子
第三節　九重葛的花器形態及其授粉昆蟲
第四節　提升九重葛育種效率的方法
第五節　九重葛的育種選拔

第8 章　臺灣原生石竹屬物種在石竹育種之應用
第一節　石竹的發展史
第二節　臺灣原生石竹的特性
第三節　石竹的有性生殖
第四節　利用臺灣原生石竹育成耐熱性石竹

第9 章　植物組織培養在育種上之應用
第一節　植物組織培養之原理與操作步驟
第二節　利用莖的生長點培養或細胞培養再生體胚芽的方法培育健康的育種材料
第三節　未成熟種子或未成熟胚芽培養
第四節　器官培養在誘導變異衍生品種之利用

第10章　花卉品種權的管理與行銷
第一節　花卉新品種的檢定規範
第二節　花卉品種權的申請與審查
第三節　花卉品種權的管理與行銷

第1 章　如何成為花卉育種家
第一節　花卉育種者應具備的能力
第二節　園藝家技藝與經驗之養成
第三節　花卉美學與時尚素養的提升
第四節　花卉育種產業之經營

第2 章　花卉育種理論與實務操作
第一節　遺傳原理
第二節　育種原理
第三節　育種計畫之擬定與執行

第3 章　聖誕紅育種
第一節　聖誕紅品種發展史
第二節　聖誕紅的生殖生長
第三節　提高聖誕紅結實率的方法
第四節　播種技術與植株選拔
第五節　利用嫁接轉植入菌質體以改變實生苗的植株性狀
第六節　自然變異枝分離與選拔以及與人工誘導變異之利用
第七節...