作者:金子健一
定價:NT$ 360
優惠價: 9 折, NT$ 324
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
訂購後,立即為您進貨
日本暢銷再版, 2020中文版終於上市!
100%美味 ╳ 簡單快速 ╳ 無壓力=每天吃不重複!
看圖點菜,10分鐘就能輕鬆上桌,免煩惱!
親子一起動手、零下廚經驗、忙得沒時間…,都能享受麵包的終極美味!
★「終極美味麵包&三明治圖鑑」的五大特色 ★
∥鹹甜兼具,而且就是快!
早餐、點心、輕食…,大家喜歡的吃法全部收錄!
∥不會下廚也能輕鬆做!
小朋友也辦得到,第一次下廚保證零失敗!
∥各種三明治/帕尼尼/吐司披薩/烤麵包…無限變化
以吐司、奶油卷、英式馬芬、長棍麵包…等變化出各種豐富多樣化的創意吃法。
∥露營、野餐、郊遊、運動會…必學必備
沒有廚房、露營野炊也OK,不需要特殊工具就能完成。
∥冷凍保存,更節省時間
保存期間長,在有空暇的日子做好冷凍常備,忙碌時只要取出加熱即可享用。
創造更有餘裕與便利的餐桌風景
忙碌或疲倦時,只要一想到「明天的早餐吃什麼?小朋友下午的點心準備甚麼?」就是壓力。這個時候只要從「終極美味麵包&三明治圖鑑」裡看圖點菜,就能立刻決定,而且簡單又保證美味,心情瞬間放鬆。
作者金子健一先生,將自己曾任職東京知名烘焙坊麵包師傅的工作經驗為基礎,以及在人氣餐廳透過美食與顧客相識,製作出大家稱讚「美味好吃!」、「有趣開心!」的料理為起點,搭配變化出西式、中式以及異國等風味,將這些強項靈活運用、自由發揮的成果,就是這本「終極美味麵包&三明治圖鑑」所呈現出146種享用的創意方法。
即使是單純的奶油烤吐司,也會因奶油塗抹的時間和切紋的狀況,而大幅改變奶油滲入的程度和風味。自由地搭配組合並樂在其中的享用方法,正是麵包的終極美味。打開這本「終極美味麵包&三明治圖鑑」,您的創意也能從此無限延伸。
請大家一起樂在其中地探尋專屬於自家的變化組合款麵包、三明治,也希望即使還沒有開始閱讀文字內容,看照片就能創造出親子對話的契機與開端:「這個,好像很好吃!」、「會是什麼樣的味道呢?」、「下次,做這個!」…。相信這本書必定能豐富並變化您的餐桌,讓生活更有餘裕與便利。
作者簡介:
金子健一 Kaneko Kenichi
料理人,1974年出生於神奈川縣的橫浜。學生時代,因為在日式餐廳打工的契機,取得了調理師執照。經歷了文案撰搞的工作後,轉向麵包師之路。曾任東京中目黑、原宿,十分受到喜愛麵包店「オパトカOpatoca」的店長,並參與各式麵包開發。2005年與マツーラユタカ(Yutaka Matsuura)一同組成「つむぎや(Tsumugiya)」,活躍在餐飲、活動、雜誌的食譜提案等…各個領域。2017年將據點移轉至妻子生長的長野縣松本市,以合作的農家蔬菜等為主,開設了能品嚐當季美味的食堂「Alps gohan」。著有『了不起!飯糰』<金園社>、『100道日式下酒菜』<主婦與生活社>、『作出中午最令人樂在其中的便當』<SUBARU舍>等書。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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作者金子健一先生,將自己曾任職東京知名烘焙坊麵包師傅的工作經驗為基礎,以及在人氣餐廳透過美食與顧客相識,製作出大家稱讚「美味好吃!」、「有趣開心!」的料理為起點,搭配變化出西式、中式以及異國等風味,將這些強項靈活運用、自由發揮的成果,就是這本「終極美味麵包&三明治圖鑑」所呈現出146種享用的創意方法。
即使是單純的奶油烤吐司,也會因奶油塗抹的時間和切紋的狀況,而大幅改變奶油滲入的程度和風味。自由地搭配組合並樂在其中的享用方法,正是麵包的終極美味。打開這本「終極美味麵包&三明治圖鑑」,您的創意也能從此無限延伸。
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金子健一 Kaneko Kenichi
料理人,1974年出生於神奈川縣的橫浜。學生時代,因為在日式餐廳打工的契機,取得了調理師執照。經歷了文案撰搞的工作後,轉向麵包師之路。曾任東京中目黑、原宿,十分受到喜愛麵包店「オパトカOpatoca」的店長,並參與各式麵包開發。2005年與マツーラユタカ(Yutaka Matsuura)一同組成「つむぎや(Tsumugiya)」,活躍在餐飲、活動、雜誌的食譜提案等…各個領域。2017年將據點移轉至妻子生長的長野縣松本市,以合作的農家蔬菜等為主,開設了能品嚐當季美味的食堂「Alps gohan」。著有『了不起!飯糰』<金園社>、『100道日式下酒菜』<主婦與生活社>、『作出中午最令人樂在其中的便當』<SUBARU舍>等書。
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