作者:田俞心
定價:NT$ 460
優惠價: 88 折, NT$ 404
本商品已絕版
◎買書贈送名師考前彙整〈統測國文/英文考前速讀10分鐘〉秘笈(兌換辦法請掃書封Qrcode,贈品將依登記順序,於2021/04/16陸續以E-mail的方式寄出。)
【本書架構】
本書係針對升科大四技二專統一入學測驗考試(簡稱統測)考生所編寫,全書共分三大部分:第一部分為主題式分類題庫,又分為「餐旅服務」、「飲料與調酒」兩大篇目;第二部分為3回模擬試題、第三部分為近3年歷屆試題。編撰內容密切配合官方公告之考試範圍,及因應即將轉變的新課綱,精要呈現考試重點,並提供經典試題的題題詳解。讀者於使用本書後,能以自習與演練大量題庫,短期快速提升20~30分,躍升至另一錄取的level。
【本書焦點Q&A】
Q1:這本題庫架構如何?總共有多少題目?
A1:本書包含「主題式分類試題397題」+「模擬試題150題(3回×50題)」+「歷屆試題150題(107~109年共3份)」=697題。
Q2:這本題庫的題目全部都有解析嗎?
A2:題題皆由老師親撰詳解,苦心孤詣,鉅細靡遺。
Q3:如何做到「30天輕鬆破關」?
A3:書內附有讀書計畫表,只要能按部就班,照表操課,餐旅群專業(二)30天破關非難事!
Q4:使用本書後的預期目標?
A4:考生在使用本書後,能以自習與演練大量題庫的方式,分數呈現跳級式成長,短期內快速提升成績。
【適用對象】
這本《餐旅群專業(二)30天輕鬆破關》適用於報考四技二專統一入學測驗餐旅群(類)的考生準備「專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒」之用。
【考試資訊】
四技二專統一入學測驗(統測)於每年12月開放報名,並於隔年5月舉行考試。統測為入學四技二專學制的重要成績依據,包括甄選入學、聯合登記分發等主要招生管道皆會採計統測成績;另外也有不少獨立招生學校也會採計統測成績,亦即只要參加統測即可報名上述各個招生管道,可謂「一試多用」。
統測共分為20個考試群(類)別,每個群(類)別考試科目除了共同科目(國、英、數)3科外,皆有2科不同的專業科目,而四技二專各招生校系科組將依本身科系屬性,訂定其所招收之群(類)別的考生,因此想要就讀四技二專的考生,可先報名統測,選擇所欲就讀系科所招收之群(類)別應考,取得測驗成績後,再報名四技二專各招生管道,就有機會錄取理想的志願。
※應試正確資訊請以考試簡章為準※
【統測餐旅群專業(二)命題趨勢】
一、餐旅服務
「專業英文詞彙」在餐旅群的統測題目中,一直維持著相當高的出題比例,觀察近三年的餐旅服務試題來看,每年度皆有六成以上的題目出現英文單字,以107年統測為例,出現了較冷僻的餐具英文單字,如味碟、牙籤罐、玻璃蓋罩、桌飾巾等,鑑別度相當高,除了檢驗同學們對餐旅英文單字記憶的深度外,亦考驗是否兼具廣度。
「實務題」在餐旅服務的試題中,佔比甚重。餐廳方面,多考出:餐具的擺設、服勤技巧、口布的摺法等;旅館方面,多考出:房務清潔整理、客房鋪設作業等。實務技能除了充份練習外,別無訣竅,唯有親手做+用腦記,才得以拿下分數。
「計算題」亦在餐旅服務試題中,扮演著舉足輕重的角色,以餐具佈置擺設數量、整房備品數量最常考出,此類試題考的是考生準備充分與否和細心程度,同學應留心注意,平日多加演練類題。
二、飲料與調酒
以「茶」、「咖啡」、「酒」為三大考試重點:
.茶-以台灣特色茶品為常見考題,另外各項茶具的功用、茶葉的發酵程度、各種茶葉的沖泡方式等,亦應研讀熟記。
.咖啡-除了記憶性的內容,如產地、沖泡方式、烘焙深淺對口味的影響等,尚須加強在實務技能方面的練習,包含:奶泡壺的使用、咖啡機打奶泡的技巧、虹吸式咖啡壺的操作等,準備考試時應結合理論與實務,以加深學習印象。
.酒-酒類的相關章節,應打破籓籬,統整複習,並做到融會貫通,如蒸餾酒的部分多半會與雞尾酒結合出題,故兩章應同時熟讀,整理筆記,才能打通關節,取得分數。
而不論準備哪一章節,專業英文單字絕對是基本的應考能力要求,尤其雞尾酒的調製為近年的熱門試題,其中所有的相關術語,更是常以英文入題。以109年的試題為例,共考出了11種品項的雞尾酒,其酒名、調製法、基酒、使用杯皿、裝飾物等,皆以英文模式呈現,足見英文單字的理解與記憶,絕對是餐旅群的考試重點,決勝負的關鍵!
【本書特色】
◎主題式分類題庫,開外掛+放大絕,闖關攻略一本就夠!
按官方公告之考試範圍,本書第一部分由〈餐旅服務〉、〈飲料與調酒〉兩大篇目編輯而成,下再各細分章節,每章採「重點整理+試題演練」,兩者相輔相成的方式,引導考生在短時間內高效複習,不僅有近150張的圖表,幫助考生將重點化繁為簡,整合記憶;針對各主題不同的考題性質,每章首頁更繪有試題分析雷達圖,精準圖示學習指標;再加上397道經典試題演練,衝刺模式全面開啟,關關難過關關破!
◎三回模擬試題,臨陣多磨槍,榜單輕鬆上!
本書第二部分匯整了歷年統測題型,由千百道題目中,煉化出三回模擬試題,每回50題,題題經典,幫助考生透過實戰模擬,鍛鍊答題技巧與速度,一方面熟悉題型與出題方向,強化考試重點;另一方面,在試題後提供讓考生能整理自身作答情形的「檢討筆記頁」,找出自己弱勢之處,即刻補強。所謂「以人為鏡,可以明得失」,讓150道模擬試題成為考生之鏡,以明弱點,立於不敗。
◎收錄107年到109年歷屆試題,名師解題助搶分!
本書第三部分收錄107年到109年「統測餐旅群專業(二)餐旅服務、飲料與調酒」試題,針對每年度試題,老師皆有分析命題趨勢概況,且題題親撰解析,以深入淺出的詳盡說明,精闢講解考點與破題方向,讓考生能即刻洞悉考情,全面提升戰力!所謂「以古為鏡,可以知興替」,讓這3份考古題成為考生之鏡,以明趨勢,強取勝機。
◎獨家「30天讀書計畫表」──按表操課,成功達標!
本社特別研發「30天上榜讀書計畫表」,幫考生詳細規畫每日研讀範圍與內容,妥善分配頁數與時數,考生只要按部就班,每天花2~3小時的時間,就能激發小宇宙,引爆潛力,30天成功衝刺上榜!誠為準備考試,必備良表!
【不囉嗦小叮嚀】
.地毯式複習,兩次為基本!
.英文絕對考,拼命背熟它!
.實務與理論,兩者需兼顧!
.計算要小心,眼明手也快!
.耐心讀題目,分數不lost!
作者簡介:
田俞心
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異
作者:田俞心
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【本書架構】
本書係針對升科大四技二專統一入學測驗考試(簡稱統測)考生所編寫,全書共分三大部分:第一部分為主題式分類題庫,又分為「餐旅服務」、「飲料與調酒」兩大篇目;第二部分為3回模擬試題、第三部分為近3年歷屆試題。編撰內容密切配合官方公告之考試範圍,及因應即將轉變的新課綱,精要呈現考試重點,並提供經典試題的題題詳解。讀者於使用本書後,能以自習與演練大量題庫,短期快速提升20~30分,躍升至另一錄取的level。
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Q1:這本題庫架構如何?總共有多少題目?
A1:本書包含「主題式分類試題397題」+「模擬試題150題(3回×50題)」+「歷屆試題150題(107~109年共3份)」=697題。
Q2:這本題庫的題目全部都有解析嗎?
A2:題題皆由老師親撰詳解,苦心孤詣,鉅細靡遺。
Q3:如何做到「30天輕鬆破關」?
A3:書內附有讀書計畫表,只要能按部就班,照表操課,餐旅群專業(二)30天破關非難事!
Q4:使用本書後的預期目標?
A4:考生在使用本書後,能以自習與演練大量題庫的方式,分數呈現跳級式成長,短期內快速提升成績。
【適用對象】
這本《餐旅群專業(二)30天輕鬆破關》適用於報考四技二專統一入學測驗餐旅群(類)的考生準備「專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒」之用。
【考試資訊】
四技二專統一入學測驗(統測)於每年12月開放報名,並於隔年5月舉行考試。統測為入學四技二專學制的重要成績依據,包括甄選入學、聯合登記分發等主要招生管道皆會採計統測成績;另外也有不少獨立招生學校也會採計統測成績,亦即只要參加統測即可報名上述各個招生管道,可謂「一試多用」。
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【統測餐旅群專業(二)命題趨勢】
一、餐旅服務
「專業英文詞彙」在餐旅群的統測題目中,一直維持著相當高的出題比例,觀察近三年的餐旅服務試題來看,每年度皆有六成以上的題目出現英文單字,以107年統測為例,出現了較冷僻的餐具英文單字,如味碟、牙籤罐、玻璃蓋罩、桌飾巾等,鑑別度相當高,除了檢驗同學們對餐旅英文單字記憶的深度外,亦考驗是否兼具廣度。
「實務題」在餐旅服務的試題中,佔比甚重。餐廳方面,多考出:餐具的擺設、服勤技巧、口布的摺法等;旅館方面,多考出:房務清潔整理、客房鋪設作業等。實務技能除了充份練習外,別無訣竅,唯有親手做+用腦記,才得以拿下分數。
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二、飲料與調酒
以「茶」、「咖啡」、「酒」為三大考試重點:
.茶-以台灣特色茶品為常見考題,另外各項茶具的功用、茶葉的發酵程度、各種茶葉的沖泡方式等,亦應研讀熟記。
.咖啡-除了記憶性的內容,如產地、沖泡方式、烘焙深淺對口味的影響等,尚須加強在實務技能方面的練習,包含:奶泡壺的使用、咖啡機打奶泡的技巧、虹吸式咖啡壺的操作等,準備考試時應結合理論與實務,以加深學習印象。
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而不論準備哪一章節,專業英文單字絕對是基本的應考能力要求,尤其雞尾酒的調製為近年的熱門試題,其中所有的相關術語,更是常以英文入題。以109年的試題為例,共考出了11種品項的雞尾酒,其酒名、調製法、基酒、使用杯皿、裝飾物等,皆以英文模式呈現,足見英文單字的理解與記憶,絕對是餐旅群的考試重點,決勝負的關鍵!
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◎三回模擬試題,臨陣多磨槍,榜單輕鬆上!
本書第二部分匯整了歷年統測題型,由千百道題目中,煉化出三回模擬試題,每回50題,題題經典,幫助考生透過實戰模擬,鍛鍊答題技巧與速度,一方面熟悉題型與出題方向,強化考試重點;另一方面,在試題後提供讓考生能整理自身作答情形的「檢討筆記頁」,找出自己弱勢之處,即刻補強。所謂「以人為鏡,可以明得失」,讓150道模擬試題成為考生之鏡,以明弱點,立於不敗。
◎收錄107年到109年歷屆試題,名師解題助搶分!
本書第三部分收錄107年到109年「統測餐旅群專業(二)餐旅服務、飲料與調酒」試題,針對每年度試題,老師皆有分析命題趨勢概況,且題題親撰解析,以深入淺出的詳盡說明,精闢講解考點與破題方向,讓考生能即刻洞悉考情,全面提升戰力!所謂「以古為鏡,可以知興替」,讓這3份考古題成為考生之鏡,以明趨勢,強取勝機。
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