攸關壽司師傅新人比賽,將與佐治進行三場比賽。兩人被交付的第二道課題是星鰻。面對贏得第一道課題,幹勁十足的將太,發出冷笑的佐治做出勝利宣言。用來煮出好吃星鰻的煮汁,非得耗費長時間來製作不可。不過比賽是一星期後,速成的煮汁沒有勝算。面對入門以來,一試再試,耐心讓煮汁熟成的佐治,沒有煮汁的將太將如何挑戰?
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