作者：王志瑋, 王美琴, 王瑞章, 王聖善, 石佩玉, 朱詠筑, 李郁淳, 張淳淳, 許涵鈞, 許華芳, 郭明池, 陳盈丞, 游添榮, 黃瑞彰, 劉祐廷, 蔡孟旅, 鄭安秀作
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本書為臺南區農業改良場109年研發成果發表研討會專輯，共收錄17篇研究成果。
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