爭取壽司師傅新人比賽參賽權，和佐治的最後一場比賽也已結束，將太鬆了一口氣。不過沒多久就接到小樽家裡打來的緊急電話。「散壽司比賽最後一名的店家得停業？」將太緊急回到故鄉，賭上開店的營業權，挑戰小樽散壽司祭。不過因為笹壽司的妨礙，再次無法取得新鮮材料。將太究竟能不能守住巴壽司？如今是測試修業成果的時候了！
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