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第1章家政的意義、範圍與發展
1-1 家政的意義和範圍
1-2 家政的沿革
1-3 家政領域相關職場產業之各行業認知
1-4 家政領域相關職場產業之各行業差異性
1-5 家政產業發展
第2章家庭經濟與消費
2-1 家庭經濟的內涵與管理
2-2 消費常識與消費者教育
第3章家庭生活管理
3-1 家庭生活環境的認識與選擇
3-2 居住環境安全與管理
3-3 家事工作簡化
3-4 時間管理
3-5 家庭管理相關行業
第4章環保與家庭
4-1 環境的汙染與危機
4-2 資源處理與回收
4-3 家庭環保工作
4-4 家政職場的環保工作
第5章嬰幼兒發展與保育
5-1 嬰幼兒生理發展與保育
5-2 嬰幼兒心理發展與保育
5-3 嬰幼兒常見疾病的預防與照護
5-4 少子女化的社會趨勢
5-5 嬰幼兒相關行業
第6章高齡者生活照護
6-1 高齡社會趨勢
6-2 高齡者身心特質
6-3 高齡者保健常識
6-4 高齡者的照護概念與方式
6-5 高齡者人力資源運用
6-6 長照服務體系及高齡者照顧相關行業
第7章禮儀
7-1 禮儀的意義與重要性
7-2 日常生活禮儀
7-3 尊重多元文化的社交禮儀
第8章膳食與生活
8-1 均衡的營養與膳食之認識
8-2 食物選購與儲存
8-3 食品的衛生與安全
8-4 特殊營養需求
8-5 膳食相關行業
第9章美容美髮與生活
9-1 美容美髮的重要性
9-2 皮膚與頭髮的生理
9-3 美容美髮用品的認識與應用
9-4 美容美髮相關行業
第10章服飾與生活
10-1 服飾功能
10-2 服飾選購與管理
10-3 織物的種類與辨識
10-4 服飾搭配原則與生活中的運用
10-5 服飾的清潔及保養與收納
10-6 服飾相關行業
第11章時尚與生活
11-1 瞭解流行資訊與時尚趨勢
11-2 瞭解家政與流行時尚
11-3 瞭解時尚產業與性別平等
第12章家政發展趨勢與推廣
12-1 現代家政發展趨勢
12-2 現代家政推廣機構
12-3 現代家政推廣方式與內容
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