以飲食為主題的臺灣古典詩繪本,收錄徐必觀,李逢時,王炳南,賴雨若,施鈺,葉際唐,王竹修,張李德,林緝熙,唐贊袞十位清領至日治時期的作家古典詩作。詩作皆標示注音與臺語白話字,每首詩亦搭配吟唱教學與解說。
作者簡介:
徐必觀,江西人,生卒年不詳。道光7年(1827)來臺任官。道光12年(1832)春,因為澎湖發生饑荒,前往當地撫卹。公務之餘,閱讀澎湖通判蔣鏞《澎湖續編》一書,受到書中前任通判陳廷憲〈澎湖雜詠〉的啟發,寫下一系列相關詩作,〈地瓜簽〉為其中一首。他的詩作收在《全臺詩》第4冊。
李逢時,宜蘭人,拔貢生。道光9年(1829)出生,光緒2年(1876)過世。咸豐11年(1861)曾到臺南,擔任臺灣兵備道孔昭慈的幕僚。他的詩記錄了蘭陽地區的景致風光與歷史事件,詩集名為《泰階詩稿》,詩作收在《全臺詩》第9冊。
王炳南,臺南北門人。光緒9年出生(1883),民國41年(1952)過世。日治時期在北門、七股、將軍、白河各地講授漢學,是「鯤瀛詩社」創始人之一。他曾經抄錄日治時期的報紙,整理為《蕉窗隨筆》、《潛園寓錄》、《南瀛詩選》等抄稿,是研究臺灣古典文學的參考資料。他著有《北嶼釣客吟草》,詩作收在《全臺詩》第45冊。
賴雨若,嘉義人,光緒4年(1878)出生,昭和16年(1941)過世。曾經去日本留學,大正12年(1923)通過辯護士考試,是臺南州第一位律師。他號壺仙,闢築壺仙花果園,開設「花果園修養會」,是義塾,戰後變成壺仙幼稚園。著有《壺仙詩集》,他的詩作收在《全臺詩》第44冊。
施鈺,福建人,乾隆54年(1789)出生。嘉慶8年(1803)來臺讀書,詩作多寫臺南與彰化的風景,也記錄了多種臺灣特殊物產。道光22年(1842)回中國,道光30年(1850)在泉州過世。他的詩作收在《全臺詩》第5冊。
葉際唐,新竹人,秀才出身。光緒2年(1876)出生,臺灣割讓後離臺避難,日治時曾返回新竹,設立書房,教授漢學18年。後來日本政府禁漢文,再度離開臺灣。民國 33年(1944)在泉州過世。曾在《詩報》連載〈百衲詩話〉、〈續百衲詩話〉,並編有《閩中擊缽吟集》。他的詩作收在《全臺詩》第28冊。
王竹修,臺中人,秀才出身。同治4年(1865)出生,昭和19年(1944)過世。他父親因為施九緞事件,遭受牽連,王竹修自請代父受罪,卻沒有得到臺灣巡撫劉銘傳的同意,加上喪妻又患耳病,生活窮困,幸賴諸弟資助,才度過難關。他的詩作收在《全臺詩》第22冊。
張李德和,雲林人。光緒19年(1893)出生,民國61年(1972)過世。婚後定居嘉義,曾與夫婿張錦燦經營諸峰醫院。醫院後來改建為「琳瑯山閣」書房,是嘉義文人聚會的場所。她多才多藝,擅長詩、詞、書、畫、琴、棋、絲繡,是有名的女性文人。著有《琳瑯山閣吟草》,她的詩作收在《全臺詩》第61冊。
林緝熙,嘉義人。光緒13年(1887)出生,民國51年(1962)過世。明治38年(1905)從總督府國語學校畢業,在樸仔腳公學校擔任老師,後來轉職進入明治製糖會社,在糖廠服務。他著有《荻洲吟草》詩集,詩作收在《全臺詩》第47冊。
唐贊袞,湖南人,生卒年不詳。光緒17年(1891)秋來臺灣任官。在臺灣時,博覽群書,把書上所寫拿來驗證所聞所見,再編寫成《臺陽見聞錄》一書,記錄臺南近郊的風景,還有臺灣的風物民俗。他的詩作收在《全臺詩》第12冊。
目錄
館長序
地瓜簽/徐必觀 6
皮蛋/ 李逢時 8
仙草冰/王炳南 10
愛玉凍三首之二/賴雨若 12
楊梅二首之一/施鈺 14
飴/葉際唐 16
食蟹/王竹修 18
胡椒/張李德和 20
辛卯秋冬雜詩之二/林緝熙 22
詠海螺/唐贊袞 24
附錄 詩作大意與題解編寫 26
館長序
地瓜簽/徐必觀 6
皮蛋/ 李逢時 8
仙草冰/王炳南 10
愛玉凍三首之二/賴雨若 12
楊梅二首之一/施鈺 14
飴/葉際唐 16
食蟹/王竹修 18
胡椒/張李德和 20
辛卯秋冬雜詩之二/林緝熙 22
詠海螺/唐贊袞 24
附錄 詩作大意與題解編寫 26
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