聊天聊不完：120個中文情境3600道會話題

作者序
　　「你們講師就像銀座陪聊的媽媽桑！」

　　一句話改變了我的教學思維
　　十年前回日本的第一個兼差工作是日本民間英語會話學校的講師，英語會話是我的興趣，我非常認真地教。
　　一天下午，一對一的成人會話課，主題是接電話回電話的一些常用語，課本的句子一下就教完了，當然要練打電話啊！於是我開始要求學生和我對演，打電話、接電話。漸漸地，我發現她表情有點痛苦，開始揉眼睛，我知道她內向害羞，可是又沒別的人，就我倆的練習，不會也沒關係啊，繼續練！下課了，她需要預約下次，但是她流著眼淚，跟校長說：「我要休息一個月。」流著淚，哽咽著離開教室。我目瞪口呆（完了！）當然立刻被叫去談話。校長說：「Shelley 老師您很優秀，我知道您非常認真地準備和教學，希望學生都跟您一樣優秀，但是您有沒有想過，不是每個人都能夠、也不是每個人都希望跟您一樣優秀。你們講師，其實就像銀座陪聊的媽媽桑，想想看為什麼那麼多人要每晚花幾萬塊去找她們聊天……」校長的話比剛剛看到成人學生哭更讓我震驚。什麼？！把老師比作酒店陪聊！後來我才知道銀座酒店陪聊有許多都是東大等名門大學畢業的博碩士，而且是不賣身的，有的甚至不喝酒，就是純陪聊。但是當時聽到把我崇高的老師理想形象比作夜店媽媽桑，當頭棒喝之餘想哭的是我。
　　冷靜後，越想越對！是啊，民間的會話學校，打的招牌就是要陪學生練會話，不是陪聊是什麼？
　　於是我開始研讀各個紅牌銀座媽媽桑和收入上億的銀座小姐的聊天術，越研究越覺得聊天是一門高深學問。
　　之後進入華語教學界，99%的學生都是來自各行各業的成人，會選擇民間會話學校幾乎都是為了練聽和說。目前我還是一家電話會話學校的講師，每天負責打電話給大約十個學生，一個人5~25分鐘，不是網路電話，是傳統電話，也就是我和學生們都是從來沒見過面的。有點不可思議地，居然有粉絲已經指名我四年了！
　　在會話教室是要付指名費的，這點還真跟酒店陪聊一樣。

　　聊天教學可以很專業
　　許多老師覺得上課「聊天」有種罪惡感，擔心學生覺得「什麼都沒學到」。其實聊天教學也需要反向設計（backward design），語言教學的目標是溝通交際，我們學英語這麼久了，是不是對「能用英語聊天」也有一種憧憬？現在我身為二語的語言老師，經常反思，在自己的課堂中是不是只有老師問學生答？還是學生也能反問老師、主動轉移話輪、即時生成沒有背稿的對話？學生在無法溝通時是否知道如何進行意義協商、享受真正的互動交際樂趣？如果學生無法做到，我該怎麼幫助他們？成人學生們的需求各不相同，他們將來會用到中文的情境，我是不是都幫他們先設想到了？課本當然要上，語法詞語當然要學，怎麼做到心中有劍、用之無形，讓學生在擬真情境中練習自然的語法語用？聊完一節課，學生是否覺得有學到東西，並且期待下一節課？上完我的聊天教學法講座的老師反饋，第一次使用，她的外國學生們就聊了四個多鐘頭還意猶未盡，是怎麼訓練的？
　　誰說上課聊天很簡單，可以「混」？

　　本書的誕生
　　聊了幾年後，很榮幸地被伯樂好友──全球最大的中文教師臉書社團「中文教學百寶箱」的版主蕭惠帆（Hetty Hsiao）老師看上，邀請我多次分享和進行聊天教學的教師培訓，推我參加幾個國際漢語學會的論文發表，這回是鞭策我出書，硬是要把聊天教學扶正的概念。其實這本書是我聊天教學中的一小部工具書，就是一個題庫，為了幫助「想不出提問」的老師和學生，促進話輪轉換、提升思辨能力而做的。當初踏入華語界時，就覺得英語 ESL 界有用不盡的資源和口語話題題庫，華語界卻很少，便決定自己整理。很高興新學林出版社也願意出版，感謝編輯團隊的協助。
　　最後，謹以此書獻給在我的華語教學路上陪伴我的每一位夥伴，謝謝您們！祝福大家聊得開心！


推薦序
「聊天」也是一門專業！

　　一個老師上課不講課，光「聊天」的話，會是一個「好」老師嗎？
　　作為一名科班出身的對外華語教師，我們受到的訓練很重要的一環是如何引導學生「正確產出我們預設的目標（句型、內容）」，再透過不同的操練（drills）來鞏固。大多數時候，我們看到學生達成既定目標，便認定學生學會了，就進入下一個教學階段。很合理，不是嗎？
　　然而，這樣就夠了嗎？
　　解麗琪（Shelley）老師的學生來自五湖四海，職業種類多達數十種。她發現，單單「餵」給學生教材裡固定的句式、語法或簡單的場景並不能滿足在職學生即時與實際的需求。句子會了、語法對了，不代表會溝通。學生所面對的真實世界五花八門，再加上中華文化特別講究「關係」和「位階」，若是場景、語境不明確、清晰，就可能出糗或鬧笑話，甚至搞砸工作。還有，面對突如其來的狀況或意外，沒學過的話，要怎麼應對？
　　為此，我邀請解麗琪（Shelley）老師開設了一場〈向銀座媽媽桑學說話〉線上講座，分享她多年來教學心得。雪莉老師用「兩大習慣一種力」的對話策略，讓學生可以得體且有意識地進行交流；許多老師在講座後，調整教學思維從「聊天模式」切入，發現平時不太開口的學生，都願意積極發言，甚至有的能暢聊4小時，欲罷不能！
　　那麼，到底要怎樣把「天」聊得更專業？
　　雪莉老師將多年的經驗整理成《聊天聊不完：120個中文情境3600道會話題》，並在「教材使用說明」中傳授對話策略與教學步驟。本書將扭轉你教學思維，讓「聊天」成為您教學中最有效、備課最輕鬆的一環！　　不單是華語老師，本書也推薦給想要提升自身「聊天力」的朋友們，讓聊天不再是苦差事！

中文教學百寶箱 版主
Hetty Hsiao 蕭惠帆

作者序
　　「你們講師就像銀座陪聊的媽媽桑！」

　　一句話改變了我的教學思維
　　十年前回日本的第一個兼差工作是日本民間英語會話學校的講師，英語會話是我的興趣，我非常認真地教。
　　一天下午，一對一的成人會話課，主題是接電話回電話的一些常用語，課本的句子一下就教完了，當然要練打電話啊！於是我開始要求學生和我對演，打電話、接電話。漸漸地，我發現她表情有點痛苦，開始揉眼睛，我知道她內向害羞，可是又沒別的人，就我倆的練習，不會也沒關係啊，繼續練！下課了，她需要預約下次，但是她流著眼淚，跟校長說：「我...

作者序
推薦序：「聊天」也是一門專業！
本教材使用說明

Unit 1 家庭生活
1-1 休息睡覺
1-2 作息時間
1-3 家務
1-4 婚姻
1-5 家人和家庭活動
1-6 生兒育女
1-7 派對
1-8 購物
1-9 興趣愛好
1-10 個人習慣

Unit 2 學校生活
2-1 老師同學
2-2 作業
2-3 課外活動
2-4 上學
2-5 便當和營養午餐
2-6 外語學習

Unit 3 職場
3-1 工作
3-2 人格特質和智商
3-3 模擬求職面試

Unit 4 自我認識
4-1 自我介紹
4-2 經常和不常做的事
4-3 戀愛和約會
4-4 喜好和厭惡
4-5 願望
4-6 到目前為止的人生
4-7 讓陌生人迅速相愛的三十六個問題

Unit 5 飲食文化
5-1 飲食習慣
5-2 披薩
5-3 茶和咖啡
5-4 攤販夜市小吃
5-5 素食

Unit 6 節日慶典
6-1 各國節日慶典
6-2 華人的節日
6-3 聖誕節
6-4 新年
6-5 節氣

Unit 7 跨文化
7-1 文化差異
7-2 禮貌
7-3 禮物
7-4 顏色
7-5 著裝要求
7-6 感恩
7-7 隱私

Unit 8 運動
8-1 球類運動
8-2 奧運
8-3 運動健身

Unit 9 國際關係和軍政
9-1 難民和人權
9-2 兵役
9-3 經濟
9-4 世界和平

Unit 10 傳播媒體
10-1 電視
10-2 電影
10-3 八卦與謠言
10-4 報章雜誌
10-5 虛擬世界
10-6 自媒體和網紅
10-7 廣播和聊天室
10-8 動畫和漫畫
10-9 書和文字
10-10 笑話

Unit 11 公衛和健康
11-1 長壽和死亡
11-2 健康
11-3 體重控制
11-4 食安問題
11-5 傳染病和防疫

Unit 12 情緒
12-1 心情感受
12-2 壓力
12-3 不滿與抱怨
12-4 恐懼

Unit 13 科學與迷信
13-1 超自然
13-2 發明與創意
13-3 科學技術
13-4 迷信、禁忌與風水
13-5 預言和算命
13-6 美容抗老
13-7 外太空和不明飛行物

Unit 14 不幸的事
14-1 報警
14-2 重大犯罪
14-3 剽竊和欺騙
14-4 自然災害
14-5 人為災害
14-6 事故

Unit 15 慈善
15-1 做慈善
15-2 領養

Unit 16 思想和價值觀
16-1 快樂
16-2 建議
16-3 信仰和社團
16-4 錢和理財
16-5 善意的謊言
16-6 成見、先入觀、刻板印象
16-7 交換
16-8 二選一,我寧願
16-9 品牌
16-10 兩難問題

Unit 17 動植物
17-1 動物
17-2 寵物
17-3 植物

Unit 18 自然環境
18-1 地理和氣候
18-2 環保和地球日

Unit 19 藝術
19-1 街頭文化藝術
19-2 音樂
19-3 視覺藝術
19-4 藝術生活

Unit 20 社會
20-1 鄰里
20-2 城市街道
20-3 交通
20-4 青少年和青年
20-5 時尚潮流
20-6 退休養老

Unit 21 世界觀
21-1 中日的差異
21-2 旅遊
21-3 背包旅行
21-4 博覽會和綜合度假區
21-5 美國和歐洲
21-6 中國
21-7 臺灣
21-8 移民
21-9 國際婚姻和移工

Unit 22 照片故事
附錄 1. 天空之鏡
附錄 2. 森林浴(日本滋賀縣高島)
附錄 3. 做粽子
附錄 4. 魚療(臺灣宜蘭)
附錄 5. 七爺八爺
附錄 6. 義大利人無法忍受別國做的義大利料理
附錄 7. 待用餐
附錄 8. 滷蛋便當
附錄 9. 無人車送貨

作者序
推薦序：「聊天」也是一門專業！
本教材使用說明

Unit 1 家庭生活
1-1 休息睡覺
1-2 作息時間
1-3 家務
1-4 婚姻
1-5 家人和家庭活動
1-6 生兒育女
1-7 派對
1-8 購物
1-9 興趣愛好
1-10 個人習慣

Unit 2 學校生活
2-1 老師同學
2-2 作業
2-3 課外活動
2-4 上學
2-5 便當和營養午餐
2-6 外語學習

Unit 3 職場
3-1 工作
3-2 人格特質和智商
3-3 模擬求職面試

Unit 4 自我認識
4-1 自我介紹
4-2 經常和不常做的事
4-3 戀愛和約會
4-4 喜好和厭惡
4-5 願望
4-6 到目前為止的人生
4-7 讓陌...