《鄒的動物書》是嘉義分署繼《鄒的植物書》之後又一本傳承鄒族傳統生態智慧的系列書籍。鄒族人一向對生存環境中自然的動植物有獨到的觀察與見解，經由族人長期與動物互動積累的民族動物學知識極為豐富，本書的出版就是林業及自然保育署推廣傳統文化與生態智識加值應用的一大成果。
鄒族人看待動物極具智慧，比如能以繡眼畫眉的鳥語變化與方位來判斷今日狩獵行程的吉凶；對於代表性的獵物山豬，則是有鉅細靡遺不同部位的族語與代表意義，顯現族人對山豬的價值重視。
除了理性的動物觀察，鄒族人也具備感性奇幻的動物傳說故事，如水鹿瑟瓦納奇談的鞣皮傳說、大卷尾以小搏大襲擊大冠鷲護幼行為源自彩繪鳥羽結下的恩怨等，有太多引人入勝的故事等著讀者來發掘。
而狩獵動物對於鄒族人來說，除了是傳統文化，也蘊含著永續利用的智慧。嘉義分署近年持續與鄒族原住民共管合作，培力嘉義縣鄒族獵人協會透過傳統儀禮禁忌約束獵人，獵人自治自律管理獵場與利用動物的精神也都能見於書中。
《鄒的動物書》蘊含著人與自然長期互動下淬煉而成的自然哲理，這些傳統智慧，是從我們腳下土地萌發的最好環境倫理教材，並能透過書籍的推廣一代代的流傳下去。
目錄
署長序
分署長序
鄒族長老序
玉山下的子民
鄒的動物觀
Chapter1神話出任務
Chapter2鄒獵人的養成術
Chapter3山豬的形上形下
Chapter4從前世到今生
Chapter5祭典的犧與牲
Chapter6歲時食物鏈
Chapter7鳥獸之外
Chapter8動物很多的地方
Chapter9永續動物們
鄒語動物名錄
參考資料
署長序
分署長序
鄒族長老序
玉山下的子民
鄒的動物觀
Chapter1神話出任務
Chapter2鄒獵人的養成術
Chapter3山豬的形上形下
Chapter4從前世到今生
Chapter5祭典的犧與牲
Chapter6歲時食物鏈
Chapter7鳥獸之外
Chapter8動物很多的地方
Chapter9永續動物們
鄒語動物名錄
參考資料
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