我國六十五歲以上老年人口比率達到總人口的百分之九，已邁入世界衛生組織所界定之「高齡化社會」，隨著老年人人口的增加、服務的需求劇增、服務的品質提升，以及服務的多元化，造成老人服務事業管理人才的培育成為新興的行業。
老人服務事業的服務範圍包含老年人的衣、食、住、行、育樂、理財、養生美容、保險、醫療照護及送終等，一年有三千億台幣的商機等待相關領域的人才去開發。
本書由十七位從事老人服務事業管理相關的產官學界作者共同撰寫。內容包含：緒論、老人養生保健、老人住宅規劃設計與服務、高齡者教育實務規劃、老人休閒育樂設計規劃與服務、老人商品與創新服務、老人健康照護服務、遠距照護與科技應用、老年人力資源與開發、老年財務規劃、後事規劃與殯葬服務、老人福利服務及結論，共計十三章。
本書除可供老人服務事業管理、老人福利事業等相關科系學生做為教科書使用外，並可提供照顧（護）機構、老人服務相關產業之從業人員進修之教材。
作者簡介：
陳年
學歷／美國Indiana University遺傳學博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系兼任副教授
著作／ 老人服務事業概論
林伯岡
學歷／美國Texas Tech University食品科學及生物化學博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系助理教授
著作／ 老人服務事業概論
羅保羅
學歷／輔仁大學國文系博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系副教授
著作／ 老人服務事業概論
簡鴻儒
學歷／英國Glamorgan大學營建管理博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系助理教授
著作／ 老人服務事業概論
蔡芳文
學歷／國立台灣大學醫療機構管理研究所碩士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系助理教授
著作／ 老人服務事業概論
盧昱樺
學歷／明新科技大學老人服務事業管理系畢業
現任／雙連安養中心社工員
著作／ 老人服務事業概論
簡慧雯
學歷／澳大利亞雪梨大學老人學碩士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系專任講師
著作／ 老人服務事業概論
王素琴
學歷／紐西蘭Otago University老人學碩士
現任／行政院退輔會永康榮民醫院護理部主任
中華醫事科技大學護理系兼任講師
著作／ 老人服務事業概論
謝於真
學歷／澳洲墨爾本La Trobe University臨床護理碩士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系兼任講師
著作／ 老人服務事業概論
李佳儒
學歷／日本國立廣島大學社會科學研究科學術博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系助理教授
著作／ 老人服務事業概論
林清隆
學歷／中原大學電子工程學系博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系主任
明新科技大學老人服務事業管理系、電機工程系副教授
著作／ 老人服務事業概論
陳永德
學歷／國立台灣大學心理學博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系助理教授
著作／ 老人服務事業概論
黃久秦
學歷／美國南卡羅來納大學醫務管理博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系助理教授
著作／ 老人服務事業概論
黃鎮墻
學歷／台北醫學院公共衛生碩士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系專任講師
著作／ 老人服務事業概論
徐慶發
學歷／中國文化大學法學博士
現任／明新科技大學老人服務事業管理系助理教授
著作／ 老人服務事業概論
胡舒雯
明新科技大學老人服務事業管理系、服務事業學院、企業管理系助理
著作／ 老人服務事業概論
蔡靜枝
明新科技大學老人服務事業管理系、服務事業學院、企業管理系助理
著作／ 老人服務事業概論
陳美琴
明新科技大學老人服務事業管理系、服務事業學院、企業管理系助理
著作／ 老人服務事業概論
目錄
目 錄
序 iii
Chapter 1 緒 論 陳年 1
第一節 迎接長壽世代的來臨 3
第二節 老人服務事業的範疇 4
第三節 老人服務事業的特質 6
第四節 老人服務事業的實務內涵與商機 10
第五節 結論：老人服務事業（從業人員）發展的
方向及展望 17
參考書目 18
Chapter 2 老人養生保健 林伯岡、羅保羅 19
摘要 20
第一節 老化理論 20
第二節 老化引起的生理變化 25
第三節 老人養生保健的方法 31
第四節 相關工作與展望 42
參考書目 55
Chapter 3 老人住宅規劃設計與服務 簡鴻儒 57
摘要 58
第一節 緒論 58
第二節 老人住宅相關法規 68
第三節 老人住宅規劃設計理念 78
第四節 結論 88
參考書目 90
Chapter 4 高齡者教育實務規劃 蔡芳文、盧昱樺 93
摘要 94
第一節 高齡者教育之意涵與功能 94
第二節 高齡者學習之需求 96
第三節 影響高齡者學習之特性與內容規劃原則 100
第四節 高齡者教育實施途徑與方針 104
第五節 高齡者教育之省思 117
參考書目 120
Chapter 5 老人休閒育樂設計規劃與服務
簡慧雯、王素琴、羅保羅 121
摘要 122
前言 122
第一節 休閒育樂對老人的意涵 123
第二節 老人身體活動與健康促進的關係 126
第三節 常見的老人休閒育樂活動規劃 131
第四節 長照機構休閒育樂活動設計規劃理念 139
第五節 長照機構中老人休閒育樂活動規劃設計原則 141
第六節 結論 148
參考書目 149
Chapter 6 老人商品與創新服務 謝於真 151
摘要 152
第一節 前言 152
第二節 老人商品 157
第三節 創新服務 174
第四節 結 論 180
參考書目 183
Chapter 7 老人健康照護服務 李佳儒 185
摘要 186
第二節 高齡的健康挑戰 188
第三節 健康老化 191
第四節 健康照護服務 193
第五節 健康照護服務產業 224
第六節 結語──未來展望 230
參考書目 232
Chapter 8 遠距照護與科技應用 林清隆 235
摘要 236
第一節 遠距照護發展的緣起 236
第二節 遠距照護的模式 238
第三節 遠距照護的科技應用 244
第四節 遠距照護系統架構 252
第五節 結論 265
參考書目 268
Chapter 9 老年人力資源與開發 陳永德 269
摘要 270
第一節 前言 270
第二節 老人就業的經濟因素 271
第三節 老人就業的心理因素 275
第四節 失業問題 275
第五節 中高齡者的就業障礙 277
第六節 中高齡勞工的特性 281
第七節 人力資源與開發 284
第八節 中高齡人力開發 289
參考書目 308
Chapter 10 老年財務規劃 黃久秦 311
摘要 312
第一節 前言 312
第二節 老年經濟保障 313
第三節 退休金的需求 317
第四節 台灣退休金制度 319
第五節 個人退休金準備 327
第六節 相關工作與展望 334
參考書目 340
Chapter 11 後事規劃與殯葬服務 黃鎮墻 343
摘要 344
第一節 生前作好後事規劃，為死亡預作準備 345
第二節 如何做好生前告別式 367
第三節 喪禮的意義與功能 368
參考書目 377
Chapter 12 老人福利服務 徐慶發 381
摘要 382
第一節 前言 382
第二節 各國老人福利政策之內涵 383
第三節 我國老人福利政策之內涵 390
第四節 老人福利服務事業人員之職責 403
第五節 老人福利服務未來的課題 410
參考書目 415
Chapter 13 結 論 胡舒雯、蔡靜枝、陳美琴 417
第一節 老人服務人員應具備之能力 418
第二節 老人服務中的倫理課題與原則 419
第三節 倫理問題思考與討論 422
第四節 行政工作所需具備的技能與工作準備 424
參考書目 431
目 錄
序 iii
Chapter 1 緒 論 陳年 1
第一節 迎接長壽世代的來臨 3
第二節 老人服務事業的範疇 4
第三節 老人服務事業的特質 6
第四節 老人服務事業的實務內涵與商機 10
第五節 結論：老人服務事業（從業人員）發展的
方向及展望 17
參考書目 18
Chapter 2 老人養生保健 林伯岡、羅保羅 19
摘要 20
第一節 老化理論 20
第二節 老化引起的生理變化 25
第三節 老人養生保健的方法 31
第四節 相關工作與展望 42
參考書目 55
Chapter 3 老人住宅規劃設計與服務 簡鴻儒 57
摘要 58
第一節 緒論 5...
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