在兒童保健議題上,父母最關心的議題,不外乎是在這一個充滿速食文化的社會下,如何養出健康不挑食的孩子。健康的飲食習慣是一種生活態度、而且必須從小培養起;而不良的飲食習慣,更是日後疾病、癌症的主要根源。父母應該在孩子還不會做選擇時,為他規劃好健康的的基礎。
本書由小兒科醫生的經驗與專業結合而成、內容資訊豐富、讀來不費力;議題規劃清楚、實用性強。
各單元中除了清楚的告知父母有關飲食的基本知識及健康飲食的正確觀念。在每一招下面都有清楚易懂的資訊說明,在100招中包含:
1. 解釋食物的金字塔理論和食物與營養之間的關係。
2. 25種簡單又快速的食譜 ---適合每一餐。
3. 針對不同族群的孩子,提供擊敗養成健康飲食習慣障礙的方法,像是針對龜毛的孩子、對牛奶成癮的孩子等等。
4. 在烹調當中如何讓營養不流失的竅門---包你孩子吃不出來那是蔬菜。
5. 讓挑食孩子乖乖試妳的新菜單的絕招。
6. 對有機食物的優缺點提出建議。
本書的100招教導父母如何調教不同年紀和飲食偏好的孩子們,是一本逛街 、烹飪、哄小孩的必備工具書。
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