愛吃的大鋼豆和黑豆妞，對食物中的科學總是充滿好奇，他們想知道與「吃」相關的科普知識，希望能吃得聰明、吃得安全，也吃得開心又愉悅！一起來問問學識淵博的Why博士，解開食品科技的祕密吧！
孩子的好奇心旺盛，需要被滿足！本書從生活中出發，將科普知識趣味化，滿足孩子強烈的求知欲！
‧香菇怎麼長出來的？
‧爆米花，玉米變成花？
‧泡泡糖怎麼吹出大泡泡？
‧果凍為什麼QQ、軟軟的？
‧自來水能直接喝嗎？
作者簡介：
楊嘉慧
畢業於中央大學數學系，現為自由撰稿人。曾任遠流《科學人》科學Easylearn網路版記者、《康軒學習雜誌》編輯，其從事兒童寫作已有十餘年。休閒時間喜歡烘烤麵包，以及看崑曲、京劇等傳統表演藝術，並有一隻愛玩、貪吃的狗女兒。
目錄
1.要好好照顧冰箱
2.留住新鮮的保鮮膜
3.食品包裝比一比
4.咖啡渣真好用
5.沖泡食品好方便
6.瓶蓋設計，好聰明
7.神奇牛奶修補術
8.香菇怎麼長出來的?
9.可以吃的紙玫瑰
10.很難挖的冰淇淋
11.這些蔬果好醜喔
12.菜發芽了，能吃嗎?
13.清除農藥有方法
14.柿餅白白的，發霉了嗎?
15.過期食物還能吃嗎？
16.自來水能生喝嗎?
17.做肉丸，手好痠
18.方便料理的氣炸鍋
19.番茄醬怎麼做？
20.爆米花，玉米變成花?
21.藏在植物裡的花青素
22.香甜可口的糖炒栗子
23.像雪花的鮮奶油
24.香甜煉乳自己做
25.泡泡糖怎麼吹出大泡泡?
26.果凍為什麼QQ，軟軟的?
27.在舌尖跳舞的糖果
28.夢幻的分層飲料
29.冰晶棒棒糖
1.要好好照顧冰箱
2.留住新鮮的保鮮膜
3.食品包裝比一比
4.咖啡渣真好用
5.沖泡食品好方便
6.瓶蓋設計，好聰明
7.神奇牛奶修補術
8.香菇怎麼長出來的?
9.可以吃的紙玫瑰
10.很難挖的冰淇淋
11.這些蔬果好醜喔
12.菜發芽了，能吃嗎?
13.清除農藥有方法
14.柿餅白白的，發霉了嗎?
15.過期食物還能吃嗎？
16.自來水能生喝嗎?
17.做肉丸，手好痠
18.方便料理的氣炸鍋
19.番茄醬怎麼做？
20.爆米花，玉米變成花?
21.藏在植物裡的花青素
22.香甜可口的糖炒栗子
23.像雪花的鮮奶油
24.香甜煉乳自己做
25.泡泡糖怎麼吹出大...
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