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矽谷美味人妻KT 美味生活執行長
海頓媽媽 人氣料理烘焙達人
蔣偉文 中廣蔣公廚房節目主持人
(按姓氏筆劃順序排列)
作者:KAZU
定價:NT$ 380
二手價:63 折,NT$ 238
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
限量商品,即時庫存=1
人氣YouTuber日本男子KAZU
教你利用電子鍋和電磁爐,
運用台灣市場就買得到的食材,
輕鬆做出簡單美味的日式家庭料理。
56道不失敗食譜 X 5種做好料理的祕密武器 X 97個烹飪小竅門
不開火也能輕鬆煮
你說沒有瓦斯爐所以沒有辦法在家做料理。
經常在YouTube上分享料理經驗的日本男子KAZU說:
這個理由太薄弱!
因為電磁爐與瓦斯爐做出來的料理風味並無不同,
何況家裡還有萬能電子鍋。
有了這兩項烹飪利器,
沒有瓦斯爐也能端出十分美味的家庭料理喔!
無論是看到就口水直流的泡菜炒豬肉、茄汁煮漢堡排、薑燒豬肉、照燒雞腿排、馬鈴薯燉肉,還是百吃不厭的蒜味醬油炸雞塊、天婦羅、可樂餅、豬肉壽喜燒……
都是KAZU日常做過無數次的不失敗食譜,請試著為你擅長的家庭料理增添幾筆日式口味吧!
本書特色
不開火也能輕鬆煮,有電子鍋、電磁爐就能當大廚。
詳細圖解說明,手把手傳授料理步驟,烹飪菜鳥也能輕鬆上手。
做好日式家庭料理的5種祕密武器不藏私大方分享。
作者實做經驗提點,廚房裡的不敗指南。
運用台灣市場買得到的食材就能做出原汁原味的日本家庭料理。
同場加映:書中11道食譜附有QR Code,只要掃描行動條碼就能同步觀看YouTube上的影片示範。
作者簡介:
KAZU
經歷過喜歡切小黃瓜,持續切到被罵的孩童時期;將冰箱中的蛋全部煮成水煮蛋,再放回冰箱而被罵的學生時代;在拉麵店中擅自做起超專業咖哩的打工時代;移居台灣後,見到各式各樣沒見過的魚類料理的研究時期。料理始終是埋藏在心底的一顆種子。
從事過吉他手、網頁工程師、攝影師、影像工作者等多種職業,一回神赫然發現自己竟然成為做料理的日本男子,是一位就算失敗也會笑著跟各位報告的料理人。「那個人也能做的話,我也可以。」是日本男子給人的印象。
目前正持續構思不特別但是超美味的食譜。下一個目標是窮遊的世界旅行料理家。今天正介於「認真與不認真」之間,持續在料理之路上。
食譜網站:https://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
Facebook:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
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