速寫老台北

名人推薦：推薦序
動人的往日情懷 懷舊大師 張哲生
速寫是將所見事物記錄下來的一種方式，是繪圖，也是敘事；速寫能夠將作者內心的感受和想要表達的重點，深刻且準確地傳達給觀看的人。
而對於從事台北文史研究已有數十年的我來說，《速寫老台北》的誕生著實是一件令人興奮的事；書中充滿感情的筆觸以及富含生命力的色彩，深深地打動了我！
這本書不僅能讓走過那些年的大人們再次回味往日情懷，亦可以滿足那些對父母曾經揮灑青春的地方充滿好奇的...

壹、百年歷史――老艋舺
「艋舺」原為台灣原住民平埔族凱達格蘭族語「獨木舟」之意，數百年前常見獨木舟聚集在淡水河邊與漢人進行物物交易的景象，而有「艋舺」此名。
世界上多數古老的城市都靠近水岸，「艋舺」也不例外，早期淡水河上可行駛戎克船（平底的中國帆船），在淡水河外海的船舶可以將商品經淡水河載至艋舺，台灣的茶葉貨物也可通過這樣的方式，運銷世界各地，也因此讓艋舺商業繁盛一時！與台南府城、彰化鹿港並列當時台灣三大重要城市，享有「一府、二鹿、三艋舺」的美稱。
「艋舺」是台北文化發源地，擁有豐富的歷史背景與文化，承襲質樸年代的台灣形象！從老台北人信仰中心的「龍山寺」，到記錄萬華人生活樣貌的「剝皮寮文化園區」或者隱藏在巷弄間台北僅存的「三秀打鐵店」，在艋舺散步如同進入早期台北人的日常，時間在這裡凝結，稍不注意就忽略掉許多舊時光的痕跡。
從傳統「艋舺」到今日「萬華」，其範圍包含西門町、艋舺、雙園一帶（舊稱加蚋仔）等，歷經近百年歲月洗禮的傳統街廓，這些傳統街區逐漸演變成不同文化性格的城市生活圈，隱身於市街中許多的地景，繼續傳承著老艋舺的過往與新萬華的盛衰。

建築藝術的殿堂――｢龍山寺｣
認識一個城市的方式，就是去拜訪當地的寺廟。
老一輩的常說「拜米糕，投錢緣；拜麵線，添福壽；拜糕仔，高高在上，子子孫孫中狀元」。拜拜時買線香和米糕
已經成為一種習慣。以前拜拜用線香來做為人與神之間的橋樑，但在去年龍山寺結束長達二百八十一年燒香的傳統後，改用「心」以雙手虔誠參拜，心誠則靈一樣能消災解厄、福氣庇蔭！
大家有否注意到龍山寺的香爐上面，有四個沒穿上衣的外國人，立在四角把香爐撐起來？據說先民不滿荷蘭在台期間暴取豪奪，把這些恩怨反應在宗廟雕飾上，讓「憨番」打扮成力士模樣扛著香爐頂蓋，形成「憨番抬廟角」的有趣畫面！
艋舺龍山寺不但是在地化的傳統寺廟，也深植在台灣人的心中，不只石雕、彩繪、交趾陶及剪黏等出自名家之手，細節設計也都令人驚嘆連連。建築的工匠藝術價值極高，更是一座具國際化建築的藝術殿堂。
落鼻神蹟 ――「艋舺清水巖祖師廟」
看到艋舺清水巖祖師廟是否覺得似曾相識？是在電影《艋舺》中兄弟們點香結義時曾出現的場景。二〇一〇年電
影上映後，艋舺祖師廟也成為追星族們必訪的景點之一，尤其是主角身上的紅色復古香火袋，更是掀起了一股懷舊風
潮呢！
艋舺清水巖祖師廟，位於康定路與長沙街交叉口。相傳清水祖師神像非常靈驗，每逢天災巨變前，祖師神像的鼻子就會掉落向信徒示警，而且神蹟屢屢出現一直延續到現代。因此又有「落鼻祖師」尊稱。
祖師廟內有光緒皇帝御賜「功資拯濟」匾額一面，以及北宋時期沉香木雕刻的「蓬萊老祖本尊」，是受道教和民間信仰影響很多的廟宇。整體建築特色呈現清朝時台灣渾厚樸拙的藝術水準，是台北唯一保存咸豐、同治年間廟宇建築原貌迄今的。
近年廟內也進行整修，以保存這座富含歷史價值的古蹟建築。

貳、不老青春樂園――「西門町」
於日治時期就已經打造成為「井」字形娛樂商圈的「西門町」，擁有著那一代人的青春記憶。
「西門町」從白天到黑夜獨一無二的魅力與創意，不論是過去到現在，乃至未來，那份專屬於青春的印記也總是在此迴盪盤旋歷久不衰！ 西門町一直以來就是時代的流行集散地，不管是哪一代人來西門町，除了吃、喝、玩、樂之外，還可以從霓虹閃爍的街市中看見蘊藏其中的各種流行樣貌；在這裡除了古蹟、美食、電影街、文創禮品外，還可以看見新世代街頭塗鴉、DJ 酒吧以及搖滾刺青。從走出西門捷運站出口開始，過去受過時光洗禮本已頹圮的西門紅樓經過再造，恢復了往日的風華；熱鬧的電影街永遠都是人潮洶湧；還記得年少時總愛逛的「萬年商場」，是永遠都抹不去的童年回憶；還有必去造訪的「謝謝魷魚羹」、「蜂大咖啡」的下午茶，都是這一代人的嚮往。吃飽喝足後走到「蜂大咖啡」對面的「台北天后宮」祈福許願！最後到附近整修後的「西本願寺」感受京都風的洗滌，為旅程落下完美的句點。
西門町在新舊文化的跌宕下，引領一個一個世代的潮流。在這個「不老之地」，有著成年人的回憶青春回憶、有著年輕人新潮時尚的自我表現；也透過不同世代在時光的洪流中交替的歷史記憶，讓任何人都能在這裡尋找到唯一屬於自己的「西門町」！

見證舊年代的浮光掠影――中華商場
一九四九年國民政府撤退至台灣時，許多軍民也一同來台，暫住西門町的中華路鐵路兩側搭建的簡易棚架，隨著時間不斷地推移，這些臨時搭建的違章建築也因此破爛不堪。
為了整頓市容，台北市政府將這些棚架拆除，改建為八棟三層樓的商場，並在每棟之間以二樓的天橋相連。一九六一年時，耗費一百四十九個工作天落成的「中華商場」，是當時台北規模最大、最繁華熱鬧的公有綜合商場，生活用的必需品及最潮流時尚的東西這裡都有。當時更有一說：「沒有到過中華商場的人，別說來過台北。」
一九六四年台灣松下電器「國際牌」以及眾多企業，相偕在「中華商場」樓頂豎立巨型霓虹燈招牌，閃爍的霓虹燈頓時成為台北城最燦爛輝煌的夜空，也是最熱鬧繁華的年代。然而在歷經數十年之後，終因沒落以及都市更新而難逃拆遷的命運，在老台北人心中引領時代潮流的「中華商場」，只能徒留在記憶中回味當年的盛況並流下告別時代的眼淚。
點心世界
位於「義」棟的「點心世界」，其店內香脆外皮的鍋貼搭配濃郁的酸辣湯，是令每個五、六年級生都難忘的美好滋味，內部四方木頭桌整齊地排列著、壓在桌面玻璃墊下的菜單，加上耳邊不時傳來火車呼嘯而過的鏗鏘聲；這不只是老台北人生活中的一部分，也是存在人們心中永遠難忘的回憶。
記得高中時下了課，經常跟同學搭公車到中華商場朝聖，四處東逛逛西晃晃，在這裡永遠有看不完的新鮮玩意兒，跟最流行時髦的東西，待大傢伙逛累了再到「點心世界」吃鍋貼配碗酸辣湯，一頓飽餐後才能心滿意足的回家！
懷舊訂製制服和流行音樂
「到中華商場做制服」是許多老台北人高中時的回憶。
看見同學們穿著合身的軍訓服，覺得自己也要做上幾件才算跟得上流行，西門町中華商場的「愛」棟便是訂製制服的首選，緊身的打摺褲、喇叭褲、AB褲都一應俱全，那個制服襯衫後面流行燙三條直線、袖子要捲兩摺的青澀歲月，在踏入社會後成為校園生活中最珍貴的青春回憶！
另外，中華商場也是流行音樂的指標，在「信」棟二樓的「佳佳唱片行」，從黑膠唱片、錄音帶到光碟，應有盡有多到令人流連忘返！在資訊匱乏的年代，陪伴我成長的西洋歌曲資訊，大多來自每週六下午余光的「閃亮的節奏」節目，節目中介紹有最新的西洋歌曲、國外樂壇的一手資訊，都是我購買錄音帶的取經指南！如今隨著中華路景觀的變遷，現在的中華路早已在我年少青春的記憶裡不復追尋了！

壹、百年歷史――老艋舺
「艋舺」原為台灣原住民平埔族凱達格蘭族語「獨木舟」之意，數百年前常見獨木舟聚集在淡水河邊與漢人進行物物交易的景象，而有「艋舺」此名。
世界上多數古老的城市都靠近水岸，「艋舺」也不例外，早期淡水河上可行駛戎克船（平底的中國帆船），在淡水河外海的船舶可以將商品經淡水河載至艋舺，台灣的茶葉貨物也可通過這樣的方式，運銷世界各地，也因此讓艋舺商業繁盛一時！與台南府城、彰化鹿港並列當時台灣三大重要城市，享有「一府、二鹿、三艋舺」的美稱。
「艋舺」是台北文化發源地，擁有豐富的...

記憶中的老台北
位於北門廣場對面的鐵道部廳舍，在見證台北百年變遷發展後，歷經十六年古蹟修復，於二〇二〇年七月以「鐵道部博物館園區」面貌正式對外開放，而身為火車文化一環的「台灣鐵道旅館」，也隨著博物館開放重現在民眾眼前。
園內為「台灣鐵道旅館」設置特展並復刻了旅館的模型外觀以及還原部分角落景象。百年前號稱東洋第一的國際飯店「台灣鐵道ホテル」，於一九四五年台北大空襲期間，遭炸彈擊中摧毀，是座已經消失的記憶座標，後人並無緣得見。原址就位於現在台北車站對面的新光三越及亞洲廣場大樓一帶，參觀後我才發現，在不同的時空中，同一塊土地上，這座富麗堂皇且豪華無比的飯店，就位在我曾工作十多年的地方。原來，我曾經和歷史的距離如此靠近！也令我不禁為消失的歷史感慨，「然而這個城市的故事不能不留存下來，我希望能為這塊土地保存更多的歷史記憶」，這時想要將這些已經消失或快要消失的記憶紀錄下來的念頭，從那刻起已在我心裡萌芽！
我在台北出生、成長，半世紀的生活歷程幾乎與這個城市共存，城市角落裡的許多故事，每天不斷的發生、存在、然後消失，身處其中的我們卻覺得一切是那麼自然，所留下來的歷史文化記憶也越來越少。因此，我走入台北的街角巷弄，用畫筆彩繪時光，斑剝的老房子、香煙裊裊的古廟和刻畫歷史記憶的建築古蹟，都成了我畫面中的瑰寶，我從生活中尋找構圖，用手繪的溫度替代相機，用畫筆代我述說老台北發生過的故事和過往的記憶！我想要用畫筆重回一九九二年拆除已不復存在的中華商場，重回那個承載著我青澀歲月的西門町，喚醒那些沉睡在心底的珍貴記憶，那曾經是多少人的青春啊！
《速寫老台北》是一本打開我們青春記憶的書，一枝畫筆、一張紙、一段段被遺忘的故事……。這一本書用時光與故事佐料，把回憶用畫筆和水彩暈染出記憶中那個美好的「老台北」！在每一張扉頁裡，都可以看見隱藏在青春歲月中，老台北的前世今生。記憶會遺忘但無法刪除，在那塵封的盒子裡，會是一張公車聯票？或是年少時心中偶像的音樂卡帶？亦或是祈求聯考順利的平安符？不管是什麼，跟我一起來重現留在你我記憶中流逝的美好年代！
你可以感受到老房子的溫度與故事！
你可以品嚐到廟埕前的懷舊古早味！
你可以捕捉到青春歲月的點點滴滴！
你可以體驗到廟會在地文化的感動！
這些是我畫筆下的「台北城」，也是埋藏在你我記憶中的老台北！

記憶中的老台北
位於北門廣場對面的鐵道部廳舍，在見證台北百年變遷發展後，歷經十六年古蹟修復，於二〇二〇年七月以「鐵道部博物館園區」面貌正式對外開放，而身為火車文化一環的「台灣鐵道旅館」，也隨著博物館開放重現在民眾眼前。
園內為「台灣鐵道旅館」設置特展並復刻了旅館的模型外觀以及還原部分角落景象。百年前號稱東洋第一的國際飯店「台灣鐵道ホテル」，於一九四五年台北大空襲期間，遭炸彈擊中摧毀，是座已經消失的記憶座標，後人並無緣得見。原址就位於現在台北車站對面的新光三越及亞洲廣場大樓一帶，參觀後我才發...

動人的往日情懷（推薦序） 懷舊大師 張哲生
記憶中的老台北（自序）
壹、百年歷史――老艋舺
建築藝術的殿堂「龍山寺」
落鼻神蹟――「艋舺清水巖祖師廟」
艋舺大拜拜――夜巡暗訪「青山王」
拜拜的香可以吃？――「老明玉香舖」
百年歷史救命巷――「青草巷」
百餘年前的清代市街――「剝皮寮」
大正年間的樓仔厝「金義合行」
媽媽姊姊們的私房衣櫃――「艋舺服飾商圈」
重現老宅榮光――「艋舺林宅」
陣陣叭噗聲的古早味――「永富冰淇淋」
竹蒸籠蒸出的美味――「富山蒸籠」
萬華最後打鐵師――「三秀打鐵店」
返回舊時光――「華江整宅」
貳、不老青春樂園――「西門町」
文創孵夢地――「西門紅樓」
被隱沒的歷史記憶――「西本願寺」
舊時光的咖啡香――「蜂大咖啡」
東方式建築藝術――「台北天后宮」
見證舊年代的浮光掠影――「中華商場」
自彈自唱的民歌年代――「木船民歌西餐廳」
吃喝玩樂的好去處――「萬年大樓」
回味學生時代青春的滋味――「謝謝魷魚羹」
參、閱讀台北城「城中故事」
法國巴黎有一個凱旋門，台灣的台北有一個「北門」
西區最大鑽石――「台北北門郵局」
老台北人的書店街――「重慶南路」
抓住你的回憶――「北門相機商圈」
台北最美公會堂――「中山堂」
雋永的老味道――「明星咖啡館」
巷弄中的美食記憶――「添財日本料理」
清涼甘醇的古早味――「公園號酸梅湯」
金庫裡的恐龍――「勸業銀行舊廈」
金碧輝煌的總督官邸――「台北賓館」
大學窄門下的青春――「南陽街」
肆、新生活美學下的「大稻埕」
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老台北人記憶中的美味「BOLERO波麗路西餐廳」
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美的藝術殿堂――「保安宮」
在地老派理髮店――「新雅美理髮廳」
大龍峒「台北孔廟」
陸、台北歷史散步
難忘的童年記憶「兒童樂園」
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特色歷史文化聚落「寶藏巖國際藝術村」
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