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《咖啡》詳盡介紹了咖啡的歷史、咖啡的文化，以及咖啡的種類、鑑別、烘焙、研磨、沖泡、品飲的技巧。 以散淡、優雅的筆調，為你慢慢講述咖啡的昨天、今天和明天。 讓我們伴隨咖啡氤氳不斷的香氣，走進咖啡的王國，走進品位的空間。 我的靈感都來源於每天那600粒咖啡豆。 咖啡，常常令人想起浪漫、溫暖、邂逅，以及戀人的相聚這些悠然的畫面，咖啡，也會與獨處、守候、雨後的孤寂相得益彰……咖啡豆，一種由熱帶果實的核兒，經過烘焙、研磨和沖泡而成的褐色飲品，充滿著異域風情與西方氣質。 它若甜若苦、似酸似澀，早已成為全球諸多人士的生所愛。 於是，咖啡豆，成為一種有故事的果子。 也許，這世界上沒有哪一種飲品，負載瞭如此之多的味道，卻甘醇依舊。 自從偶然間，它被從野外的樹上帶入到人們的生活開始，一千多年來，咖啡走過的路程、浸染的文化，與我們再也無法分離。 想要享受一杯你最喜愛的卡布奇諾，或者拿鐵、摩卡，你得先學會凝視那一把散發著土地色澤的咖啡豆，要知道，它們小小的身體上最少也負載著五年的時光之痕……
媒體推薦：
編輯推薦：
《咖啡》：展示全套咖啡藝術，專業及咖啡大師，細節完美呈現，研磨，烹煮，沖泡，品嚐。
咖啡權威指南，全球最經典30道咖啡烹煮品飲技巧
·卡布奇諾·摩卡咖啡·拿鐵咖啡·瑪琪雅朵·意大利特濃咖啡
·愛爾蘭咖啡·西貢咖啡·冰淇淋咖啡·冰雪克特濃咖啡
相當數量的咖啡會使我興奮，同時賦予我溫暖和異乎尋常的力量。
揭秘咖啡誕生全過程
·浸泡過濾·濾紙沖泡·法蘭絨濾網沖泡·蒸汽加壓煮咖啡器
·伊芙利克·虹吸管咖啡煮沸器·越南咖啡沖泡法
熬製得最理想的咖啡，應與黑得像麾鬼，燙得像地獄，純潔得像天使，甜蜜得像愛情。
資深咖啡專家，私密技巧詳解
純單品咖啡、混合式咖啡，熱飲、冷泡……
用藝術家的敏銳與科學家的嚴謹，捕捉咖啡最細微的浪漫味道。
咖啡人，就是愛咖啡並擁有咖啡的氣質而令人無法忽略的人。
咖啡的出身、咖啡的旅程、咖啡的誘惑、咖啡的溫馨、咖啡的孤寂、咖啡的……關於咖啡，想說的得很多很多。
關於咖啡的故事，咖啡人的手邊書。
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