尷尬的氣味：人類排氣的文化史

我開門見山地說一句，屁是弱小、短暫、易逝的。糞可以成為糞化石，得以足夠長久地保存，以致其締造者的飲食習慣在若干年後的祖孫那裡還可見一斑；而屁，卻無論如何喧囂，總要立即消散在歷史的煙雲中，難得再有所聞。任何泥淖或琥珀都留它不住。我曾聽謠傳說，有塞著名流亞伯拉罕‧林肯或瑪里琳‧門羅之類人物氣流的小瓶存在，但真能驗明正身的此類遺物還從未出現。
而屁卻是隨我們長留的，它時刻潛伏在我們背後。
這不，又是一個屁。 好吧，以下有點兒專業化了，但我只會說一遍，因此註點兒意，看仔細了。和噴氣發動機將煤油燃料轉化成噴薄而出的一聲巨響一樣，你創生一個屁，同樣也是將結腸裡未完全消化的食物轉換成腸內之氣，然後將這些氣從一個小孔裡排出。這個小孔外覆蓋著脂肪皺褶——直腸黏膜的棕色部分，氣體排出時這些覆蓋物便會振動，通常還會造成肉質的喧響。因此你越是擠壓，你放的屁就會越響。 大多數的屁是由大腸桿菌和你腸內的其他細菌創造的。這些細菌吃著你體內發酵的食物，然後一起微觀地放屁；你嚥下的空氣和腹中的鹼性分泌物同樣對你的屁有一定影響。平均算來，一個屁大約由59%的氮、21％的氫、9%的二氧化碳、7％的甲烷以及4％的氧氣組成——所有這些氣體都是無味的。但其中還有不足1％是由微量的其他化學物組成——比如氨和糞臭素，這些化學物會散發出令人難以忍受的刺激性氣味，一億份空氣中只要有一份此類氣體，人們僦能聞出；如果五角大樓能將這些化學物濃縮成一種氣體化合物，那麼，我們甚至可以不需要核武器，就能造成大規模殺傷了。通常，屁裡面總會混有硫化氫，它們大多來自黏液，使屁帶上一種臭雞蛋的氣味。〈事實上，明尼阿波利斯的退伍軍人政府醫院裡有一位名叫邁克爾‧萊維特的醫生就說過，硫實在是屁裡面最糟糕的成分。〉 由於有氫、氧、甲烷的混合，屁和普通的沼氣並無二致——它們同樣具有爆炸性和可燃性，足以造成一次輕微的爆炸。如果某個屁正想奪路而出時，你舉一根火柴到肛門邊上，那火苗馬上就會變成藍色，並驟然一閃，引起你的哥們儿一陣雀躍。如果火焰足夠猛烈的話，它還會烤焦你屁股上的毛呢。 屁從你肛門裡放出時，溫度都是華氏98．6度，這和你自己或者你排的糞一樣。但這只是在你意識到它之前的溫度，之後它便會在此基礎上變熱或變冷，這取決於你放屁的環境，是在暴風雪天氣呢，還是在一隻極可意的浴缸裡。一旦屁獲得了釋放，混入這花花……

我開門見山地說一句，屁是弱小、短暫、易逝的。糞可以成為糞化石，得以足夠長久地保存，以致其締造者的飲食習慣在若干年後的祖孫那裡還可見一斑；而屁，卻無論如何喧囂，總要立即消散在歷史的煙雲中，難得再有所聞。任何泥淖或琥珀都留它不住。我曾聽謠傳說，有塞著名流亞伯拉罕‧林肯或瑪里琳‧門羅之類人物氣流的小瓶存在，但真能驗明正身的此類遺物還從未出現。
而屁卻是隨我們長留的，它時刻潛伏在我們背後。
這不，又是一個屁。 好吧，以下有點兒專業化了，但我只會說一遍，因此註點兒意，看仔細了。和噴氣發動機將煤油燃料轉化成噴薄而...

序言
1上帝的兒女都放屁——如果放屁有罪，那你為什麼對它感覺這樣好？
2屁——平時在家裡放屁的俗人們，請起立！
3言語都是風聲——那些言語都是什麼意思？又是從何而來的？
4派多曼：放屁的藝術——你會花錢去看一個人用屁眼吹曲兒的演出嗎？
5文學屁——莎士比亞、但丁、巴爾扎克及其他文學巨匠真的那樣說過嗎？
6有人朝丘比特的屁股上飛了一腳——誰說美女不像我們一樣放屁？
7信使先生——馬克·吐溫和本·富蘭克林拼寫FART屁！
8宗教屁——耶穌說“藏到我身後去，撒旦！”的時候，其實要說的是什麼意思？
9音樂屁——是啊，這聽上去多棒，可是你把麥克風放哪兒了？
10飄——好萊塢的屁：它們富有，它們聞名，你夢寐以求就是它們！
11放屁漢冒險記——霍華德·斯特恩是不是美國人最愛的屁眼？
12放屁的樂趣——當今的搞笑道具其實就是為了讓你笑到窒息！
13屁的傳奇——你有罐子裡的阿爾伯特王子，或瓶子中的亞伯·林肯嗎？
附錄
有人踩了數碼鴨——在網絡空間的蒼穹下，沒人能聽到你放屁嗎？——或者有人能聽到嗎？
參考文獻

序言
1上帝的兒女都放屁——如果放屁有罪，那你為什麼對它感覺這樣好？
2屁——平時在家裡放屁的俗人們，請起立！
3言語都是風聲——那些言語都是什麼意思？又是從何而來的？
4派多曼：放屁的藝術——你會花錢去看一個人用屁眼吹曲兒的演出嗎？
5文學屁——莎士比亞、但丁、巴爾扎克及其他文學巨匠真的那樣說過嗎？
6有人朝丘比特的屁股上飛了一腳——誰說美女不像我們一樣放屁？
7信使先生——馬克·吐溫和本·富蘭克林拼寫FART屁！
8宗教屁——耶穌說“藏到我身後去，撒旦！”的時候，其實要說的是什麼意思？
9音樂屁——是啊，這聽上去...