本書由著名攝影家爾冬強策劃編寫,由他牽頭的工作團隊在八個月的時間裡採訪了150位朱家角“茶客”,爾冬強分別找他們訪談、錄音、攝像,最終定稿選擇了120個人的口述故事成立成冊。這些茶客中,有米老闆、殺牛作、油漆匠、賣油徒、柴主人、茶樓老闆、煤球行老闆、飯店學徒、浴室擦背,還有中醫世家,或商或工或醫,來自各行各業,都是上了年紀的老人,也都是平民百姓,對朱家角有一肚子掌故。有些行業,已經逐漸消失,如殺牛作、賣油徒、浴室擦背,關於這些行業的口述歷史資料彌足珍貴。訪談記錄原汁原味,生動有趣。
目錄
序一 爾冬強
序二 熊月之
蔣文新 《阜豐永米廠》
沈文偉 《百年米行傳三代》
薛元康 《薛記米店》
陸大棟 《米行當“斛腳”》
黃鶴鳴《米市的“燥潮”與“瘟潮”》
王健華 《德豐慎麩餅店》
蔡祖根 《元號油車榨菜油》
朱雷明 《“七斤八吊子”》
吳玉泉 《“俱樂部公記”茶樓》
程士英 《渭水園茶樓》
凌齊錦 《鼎成和茶葉店》
蔣尉中 《茂林館·鱔燠大面》
楊林根 《茂林館當學徒》
許一民 《許永順飯店》
李文娟 《何家橋的月餅》
吳伴良 《天福客棧》
張燁文 《煙·賭·娼》
袁邦龍 《豆腐作坊》
錢明基 《錢天香豆腐店》
王瓞綿 《王順興豆腐店》
金乙民 《金家記百貨店》
邵宏根 《合興百貨店與迥珠坊》
李克剛 《我父親和長源錢莊》
王學勳 《衣莊·布店》
沈毓麟 《永泰元布店學生意》
姚根發 《彈花衣·做蚊香》
秦水林 《德昌染坊》
成繼芳 《童天和藥號》
楊炳生 《釀造廠裡做醬菜》
吳玉泉《“做散週”與“賣五香豆”》
張伯興 《南北雜貨業》
楊秋剛 《祥和公醃臘號》
舒明浩 《銀樓蠟燭坊》
俞壬海 《永和福燭號》
張人豪 《我是打鐵的》
陳小四 《生鐵補鑊子》
蔣予僑 《蔣氏獸醫》
蔣根新 《蔣興隆殺牛作》
吳明球 《寅勝協孵坊》
茅飛龍 《手工殺豬玀》
鬱延芬 《鬱祥興竹行》
耿昌林 《竹篾匠》
沈森木 《做棕繩與做草帽》
陸燮明 《九成陶瓷店》
張立群 《雕花木匠》
倪俊祁 《倪時茂錫作店》
董雪其 《漆城隍老爺》
鐘其林 《鐘大順農具店》
朱伯順 《圓作功夫》
陳根龍 《圓作過程》
鍾惠民 《老木匠·石牌樓》
單金貴 《單裕隆船廠》
王競伯 《織漁網》
沈福民 《刻字社》
黃二官 《理髮匠·釀造師》
胡德龍 《學剃頭》
王迪平 《修鐘錶》
陶良雄 《鞘鞋子》
徐敏華 《畫照片》
柴雲娟 《倒馬桶》
李瑛 《浴室擦背工》
朱萬國 《腳班》
王學忠 《“腳班”號子》
方維明 《磨剪刀》
諸克昌 《柴主人》
陸榮昌 《棺材鋪》
趙福良 《趙信興紙紮店》
倪家康 《郵差》
楊秋剛 《珠溪救火會》
金克文 《珠浦電燈廠》
吳開泰 《義茂善元號》
顧志剛 《同業公會》
陳玉明 《井亭港私塾·蘇北同鄉會》
夏世珍 《一隅小學堂》
吳新鈞 《一隅小學堂的幾首老歌》
包志喻 《掃盲班與戒毒所》
王學泰 《約光中學軼事》
程度 《濟青中學》
王競伯 《健行讀書會》
王永良 《多次更名的朱家角中學》
汪一飛 《陸家弄裡眾生相》
王學忠 《井亭港印象》
王祖梁 《十間頭》
周本民 《古鎮民居一瞥》
汪一飛 《藍坊場·火燒場》
夏春濤 《隱身灘渡·“坑三姑娘”》
盛士方 《船拳和扎香》
朱志高 《做社與待佛》
盛友初 《佛會》
馬志芳 《做禮拜》
蔡永剛 《拜城隍》
俞秀錦 《水仙廟》
竺燕芳 《“茶擔舞”與“行街”》
顧長明 《正月十五出花燈》
龔昌輝 《做道場》
張燁文 《朱家角“老報紙”》
周曉根 《京劇票友》
周玉秋《“書碼頭”與“老耳朵”》
宋又齡 《評彈學藝》
張兆君 《聽“戤壁書”》
孫耀佐 《田歌緣》
江玲 《朱家角的故事隊》
朱招娣 《從“珠井體育會”說起》
陸貞雄 《偉大的預言家:陸士諤》
蔡祖根 《我的父親蔡用之》
李宗煦 《沈名昶其人》
陸宗畿 《一隅小學校長:陸逢鼎》
陸宗畿 《奉祀和“留租飯”》
朱上林 《名醫朱青疇》
王學忠 《王承禹二三事》
楊紹平 《愛書如命》
錢千帆 《我的“地下”工作》
周善明 《參加志願軍》
週陀星 《我的萬卷藏書》
楊淑君 《合會》
張繼輝 《樂在“雜藏”》
金超 《話說票證》
朱華生 《主編鎮志二三事》
俞壽山 《比武砸表傳佳話》
李溪溪《朱家角電影院的浪漫記憶》
後記與謝詞
鳴謝
附錄:朱家角鎮地圖
朱家角鎮建置
朱家角鎮人口
1930~1940私營商業行業分佈情況表
序一 爾冬強
序二 熊月之
蔣文新 《阜豐永米廠》
沈文偉 《百年米行傳三代》
薛元康 《薛記米店》
陸大棟 《米行當“斛腳”》
黃鶴鳴《米市的“燥潮”與“瘟潮”》
王健華 《德豐慎麩餅店》
蔡祖根 《元號油車榨菜油》
朱雷明 《“七斤八吊子”》
吳玉泉 《“俱樂部公記”茶樓》
程士英 《渭水園茶樓》
凌齊錦 《鼎成和茶葉店》
蔣尉中 《茂林館·鱔燠大面》
楊林根 《茂林館當學徒》
許一民 《許永順飯店》
李文娟 《何家橋的月餅》
吳伴良 《天福客棧》
張燁文 《煙·賭·娼》
袁邦龍 《豆腐作坊》
錢明基 《錢天香...
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