《中國民俗知識》是由中國民俗知識編輯委員會組織全國各地民俗權威學者共同編撰的一部普及性通俗民俗讀物。全書以當代仍在民間傳承的民俗事象為主體,內容強調全面性、科學性、知識性和可讀性。它以普及民俗知識為目的,適宜中等以上文化水準的廣大讀者閱讀,藉以增強國人對傳統文化的認知和理解,增強民族自豪感和自信心。
《中國民俗知識》以省(市)、自治區為單元,分別成卷,每卷獨立城冊。全書以圖文並茂的形式真實地記錄了各地區、各民族的民俗文化事象,文字活潑、生動,大量圖片內容豐富多彩,具有極強的可讀性和趣味性,展示了不同地區的民族和地方特色,對弘揚民族優秀文化傳統和促進民族團結有著不可忽視的重要作用。
《中國民俗知識》各卷從發展概況、生產民俗、村寨民俗、家族民俗、服飾民俗、飲食民俗、歲時節日民俗、人生禮儀民俗、民間信仰民俗及民間藝術等方面對當地人民生活習俗加以介紹。
生產民俗,主要包括生產方式、作物種類和耕作方式、農時節氣和生產諺語、農事節日和禁忌等;村寨民俗,包括村寨的歷史沿革、村寨組織和結構、村寨的公共設施及民居建築、村寨的信仰與禁忌等;家族民俗,包括家族構成、家族與親族、家規、家法、家神、家祭等;服飾民俗,包括各地區服飾民俗的特點和歷史沿革、服飾的用料和製作、服飾的樣式和功用、服飾的信仰與禁忌等;飲食民俗,包括各地糧食和蔬菜的種類、各種主食副食的製作和食用、名優特色食品及其製作、有關飲食的信仰和禁忌等;歲時節日民俗,包括節日民俗的形成和發展、各地重大的民間節日、節日活動的組織和規模、節日祭祀與信仰、節日傳說等;人生禮儀民俗,包括各種誕生禮、成年禮、婚禮、喪葬儀禮、關於人生禮儀的信仰與禁忌等;民間信仰民俗,包括巫術和禁忌、民間宗教信仰、民間諸神信仰、其他俗信等;民間藝術及其民俗,包括民間工藝、民間音樂、民間美術、民間文學、民間舞蹈、民間遊藝與競技等。
由於各地區的實際情況和民族民俗文化特點等方面存在著差異,《中國民俗知識》各卷在編撰過程中根據當地實際情況進行了合理取捨,使各地區的民俗事象更具代表性和權威性,在普及性的基礎上確立了較高的學術地位。
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《中國民俗知識》各卷從發展概況、生產民俗、村寨民俗、家族民俗、服飾民俗、飲食民俗、歲時節日民俗、人生禮儀民俗、民間信仰民俗及民間藝術等方面對當地人民生活習俗加以介紹。
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