對於我們每一個人來說,健康才是最寶貴的財富,所以人們從古至今都在不斷探索著強身健體之道。中國是人類醫藥文化最早的發祥地之一,迥於西方醫學的中醫藥學更是一個龐大的體系,成為中國一項寶貴的文化遺產。中醫藥學內容博大精深,歷史源遠流長,作為國學文化的一個重要組成部分,智慧的先人們更是為我們留下了無數經典著作,在這條醫藥文化的浩瀚長河中,明代藥學著作《本單綱目》可謂堪稱經典。《圖說天下·國學系列》此次推出《本草綱目》一書,其一自然是本著進一步推廣國學文化的初衷,更重要的,亦是“國學系列”全體策劃、編纂人員向中國傳統醫藥文化的一次致敬。
《本莩綱目》,為明代醫藥學家李時珍在繼承和總結明代之前本草學成就的基礎上,進行多方考證,歷時數十年編寫而成,素來享有“東方藥學巨典”的美譽。其名為藥學著作,內容其實涉及醫學、藥學、化學、生物、地質、地理、歷史學等多個領域,可以說是一部有著全球影響的博物學著作,至今仍然是研究中國醫學與文化的一個取之不盡的源泉。
此次推出的《本草綱目》,本著取其古人之要義、為現代人所實用的原則,擷取其中最精華的部分,集中編纂而成。原著中,李時珍將全書內容分為“穀部”、“菜部”、“果部”、“木部”等,這種分類方法在當時世界上是獨一無二的,本書編纂時亦遵循了這種體例。本書收入中藥材200餘種,每種不但備有“釋名”、“集解”等原著中的精粹白話文翻譯,更加入了諸如“科學新概念”等適於現代人理解和接受的新內容,並準備了該藥材的實際應用方法,每種藥材均配有精美插圖,可謂貼心周到。唯願其能對國學愛好者在研究中醫藥知識方面有所幫助和補益,便是本書出版的全部希冀所在了。
各界推薦
名人推薦:
《本草綱目》記載人參;“治男婦一切虛證。發熱自汗,眩暈頭痛,反胃吐食痎瘧,滑瀉久痢,小便頻數淅瀝,勞倦內傷,中風中暑,痿痺,吐血,嗽血… …”。
中醫巨制,納本草精粹,藥學典籍,集古今大成。
中國學問界,是千年未開的礦穴,礦苗異常豐富,但非我們親自絞腦筋絞汗水,卻開不出來。翻過來看,只要你絞一分腦筋一分汗水,當然還你一分成績,所以有趣。所謂中國學問界的礦苗,當然不專指書籍,自然界和社論實況,都是極重要的……我們對於書籍之浩瀚,應刻歡喜謝他,不應刻厭惡他。
——梁啟超
一種文化有了深厚的根,才能吸收外來文化。唐朝民間佛經數十倍於儒經,但中國文化並未變成印度文化,因為我們有那麼強有力的文化根基。宋朝佛教理論上為什麼沒有什麼發展,因為它已經融化在我們的文化中間了。今天我們要吸收西方文化,前提是必須很好地了解我們自己的文化。
——湯一介
名人推薦:《本草綱目》記載人參;“治男婦一切虛證。發熱自汗,眩暈頭痛,反胃吐食痎瘧,滑瀉久痢,小便頻數淅瀝,勞倦內傷,中風中暑,痿痺,吐血,嗽血… …”。
中醫巨制,納本草精粹,藥學典籍,集古今大成。
中國學問界,是千年未開的礦穴,礦苗異常豐富,但非我們親自絞腦筋絞汗水,卻開不出來。翻過來看,只要你絞一分腦筋一分汗水,當然還你一分成績,所以有趣。所謂中國學問界的礦苗,當然不專指書籍,自然界和社論實況,都是極重要的……我們對於書籍之浩瀚,應刻歡喜謝他,不應刻厭惡他。
——梁啟超
一種文化有了深...
章節試閱
綠豆
釋名:把這種豆子叫做綠豆,是因為它的顏色是綠色的。原來的書中都把它叫做菜。
集解
綠豆處處都可以種植,每年三四月下種。長成時苗也不過才1尺左右高,葉子小小的,上面長著小絨毛,到秋天才會開花,花也很小,綠豆的豆莢和赤豆莢十分相似。由於綠豆成長期較長,早些種晚些種都會有一定的收穫。但收割早種的叫摘,意思是可以多次獲取;而收割晚種的叫拔,意思是一次性拔掉。顆粒飽滿並且顏色鮮亮的叫做官綠,顆粒較小而顏色深重的叫油綠,兩者相比官綠的營養較為豐富。北方人食用綠豆的方法特別的多。可以炒綠豆吃,做綠豆粥、綠豆飯,用綠豆釀酒,把綠豆做成粉絲,還可以把綠豆磨成麵粉做成綠豆糕。最妙的是可以把綠豆用水浸泡,讓它長出嫩嫩的白芽——綠豆芽,是很好的蔬菜。在牛馬的飼料中添加一些綠豆,可使牛馬膘肥體壯。綠豆真的是一種很好的糧食。
氣味:甘,寒,無毒。
主治:有清熱解毒,止嘔吐的功效。可以通利小便,補益元氣,調和人體五臟,安定精神。還可以滋潤皮膚,有美容的效果。
科學新概念
營養成分
維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔、素、鈣、磷、鐵、蛋白質等。
健康效果
綠豆是一種傳統食品,它富含蛋白質,可以刺激神經,增進食慾;綠豆的有效成分有降血脂、降膽固醇的功效,可以防治冠心病、心絞痛。最新研究顯示,綠豆有解毒、抗過敏的作用,而且還有防治癌症的效果。老人、孩子及身體虛弱者長期食用綠豆可以滋補身體、增強體力。正是因為這些藥用價值,綠豆也被稱為綠色的“仙丹”。
……
綠豆
釋名:把這種豆子叫做綠豆,是因為它的顏色是綠色的。原來的書中都把它叫做菜。
集解
綠豆處處都可以種植,每年三四月下種。長成時苗也不過才1尺左右高,葉子小小的,上面長著小絨毛,到秋天才會開花,花也很小,綠豆的豆莢和赤豆莢十分相似。由於綠豆成長期較長,早些種晚些種都會有一定的收穫。但收割早種的叫摘,意思是可以多次獲取;而收割晚種的叫拔,意思是一次性拔掉。顆粒飽滿並且顏色鮮亮的叫做官綠,顆粒較小而顏色深重的叫油綠,兩者相比官綠的營養較為豐富。北方人食用綠豆的方法特別的多。可以炒綠豆吃,做綠豆粥...
目錄
[第一章] 五穀為養五菜為充——谷、菜部本草
谷部
綠豆
粟
小麥
稻
蕎麥
大豆
赤小豆
豆腐
玉米
罌粟
刀豆
扁豆
薏苡
菜部
山藥
生薑
蔥
香菜
蒲公英
韭
芥
蘿蔔
白菜
南瓜
馬齒莧
百合
冬瓜
絲瓜
大蒜
薺
葫蘆
萵苣
竹筍
茄
苦瓜
木耳
魚腥草
靈芝
芋
[第二章] 五穀當為助——果、木部本草
果部
西瓜
葡萄
龍眼
核桃
山楂
批杷
桃
杏
安石榴
棗
梅
荔枝
橘
蓮藕
粟
梨
木瓜
獼猴桃
木部
杜仲
檀香
樟
桑
五加
巴豆
茯苓
酸棗
[第三章] 百草皆備藥性——草部本草
人參
黃精
決明
連翹
何首烏
覆盆子
防風
薄荷
葛
柴胡
蒼耳
菊
浮萍
黃連
地黃
白頭翁
牡丹
芍藥
甘草
當歸
沙參
半夏
桔梗
獨活
烏頭
骨碎補
天麻、赤箭
三七
大薊、小薊
牽牛子
大黃
艾
萱草
五味子
車前子
月季花
益母草
紅花
馬兜鈴
黃芪
肉蓯蓉
金銀花
[第四章] 五畜適為益——蟲、鱗、介、禽、獸部本草
蟲部
蜂蜜
蠍
蚯蚓
蟬
鱗部
鯉魚
青魚
鯽魚
鱸魚
蝦
海馬
蛤蚧
介部
鱉
牡蠣
海蛤
田螺
蚌
禽部
鵝
雞
鴨
鴿
鶉
獸部
豬
牛
驢
王
鹿
兔
狗
[第一章] 五穀為養五菜為充——谷、菜部本草
谷部
綠豆
粟
小麥
稻
蕎麥
大豆
赤小豆
豆腐
玉米
罌粟
刀豆
扁豆
薏苡
菜部
山藥
生薑
蔥
香菜
蒲公英
韭
芥
蘿蔔
白菜
南瓜
馬齒莧
百合
冬瓜
絲瓜
大蒜
薺
葫蘆
萵苣
竹筍
茄
苦瓜
木耳
魚腥草
靈芝
芋
[第二章] 五穀當為助——果、木部本草
果部
西瓜
葡萄
...
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