本書主要是為與化工生產有關而又非化學工藝專業人員編寫的教材。教材根據化工原理、化學反應工 程以及化工工藝學等課程中相關內容，按高職高專的特點，以必需、夠用為度進行精簡、提煉彙編而成。 全書共分八章，其中包括流體流動與輸送、非均相物系的分離與設備、傳熱與換熱器、氣體的吸收、液體 的蒸餾、乾燥、化學反應器和典型化工生產工藝，每章編有適量的例題和習題以及複習思考題。針對非化 工工藝專業的特點，教材中安排一些實際範例分析，目的是培養學生分析和解決問題的能力。 本書可作為化工機械、化工儀錶、化工分析、環境保護、化工管理、輕工、製藥及其相近專業相應課 程的教材或教學參考書，也可供化工企業一般工程技術人員及工人參考。
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