本書是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁系列之一。本書對無機化學、有機化學、分析化學、 生物化學四門課程的理論、實踐知識進行整合，簡化了與畜牧獸醫類專業課關係不大的內容，每一部分內 容都與畜牧獸醫類專業課直接聯繫，以滿足畜牧獸醫類專業需求。本書主要內容包括溶液、化學平衡原理、 分析化學基礎知識、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、沉澱滴定法、配位滴定法、吸光光度法、烴、烴的衍 生物、雜環化合物和生物化學基礎知識，共十二章，並設計了相應的實驗實訓。 本教材主要適用於動物生產類相關專業，農林類其他專業也可使用。
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