《花椰菜、青花菜優質高產問答》以問答的形式，分別介紹了花椰菜和青花菜的無公害栽培技術。重點介紹了目前在生產中推廣應用的優良品種、無公害栽培技術、主要病蟲害防治技術及簡易貯藏加工技術。另外，還對在生產中常見問題進行了疑難解析。
《花椰菜、青花菜優質高產問答》適合廣大農業科技人員、菜農閱讀，也可供農業院校蔬菜、種植等相關專業師生參考。
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