作者：呂作舟. 李榮春. 戚欽標. 編著
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本書為《食用菌關鍵技術問答》一分冊，從菌種、原料、場地準備，栽 培管理，病蟲防治，採收分級，保鮮加工，包裝儲運等方面，回答了雙孢蘑 菇、巴西蘑菇、草菇、雞腿蘑實際生產中可能出現的關鍵技術問題。
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