本著高職高專教育以職業能力為核心的教學思想，在編寫過程中，力求體現高等職業教育的特點，理論不求太全、太細、太深，以服務於實務學習為准；加強實務運用教學環節，注重培養學生的實際應用能力。按照這一原則，我們採用項目教學法的編寫思路，每一項目都以案例引入，使學生瞭解在實際國際貿易中發生的事例，並對本專案的內容有初步的瞭解。在描述專案實施過程中加入想一想、議一議、做一做、拓展資料等小欄目，調動學生參與教學的積極性和主動性，培養學生分析問題和解決問題的能力。本教材還將每一項目中遇到的概念集中在一起展現給學生，在完成項目中不再講解概念，可專心進行實務教學。在每一項目結束時，給出了知識鞏固性練習和實訓性練習，增強學生對完成項目應掌握的知識的理解和運用。另外，在本書的最後，專門附錄了國際貨物買賣中用到的相關法律、法規、公約、慣例以及中英文對照表，以方便學生查詢。既體現了高職高專教育理論夠用為度的特色，又重點指出了學生應掌握的基本知識和技能，有利於高職高專的教學和學習。
本課程建議56學時左右，理論教學以多媒體教學手段為主，並通過出口報價、還價、不同計量單位以及計價貨幣之間的換算，擬寫還盤函或成交函、賣合同和銷售確認書等練習，掌握進出口貿易術語的基本含義和交易中買賣雙方的費用、風險劃分等內容，並在條件許可的情況下，安排學生到涉外企業或部門參觀、實習，親自參與對外貿易的各個環節
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