植物生理學是生命科學的基礎科學之一。本書編者參考了國際上最近幾年較通行的植物生理學教材的章節框架和內容，並盡可能在內容上反映國際上本學科的最新研究成果，以期使內容達到在基礎性、包容性、通用性、先進性、參考性等方面的統一。全面闡述了植物生理學的基本概念、基礎知識及本學科的前沿進展等，同時還注意將實驗技術方法與理論內容有機結合。全書分為五大部分（植物細胞、水分與礦質營養，植物體內的物質代謝及能量轉換，植物的生長發育，植物環境生理，植物生物技術），共21章。
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