本書較全面地論述了真空技術與低溫技術聯合應用方面的內容，是作者多年科研和教學實踐經驗的總結。書中介紹了真空設備上常用的普冷系統和深冷系統，闡述了冷凍真空乾燥、真空保鮮和真空壓力浸漬的基本原理，敘述了空間真空低溫技術、真空絕熱與低溫容器、真空玻璃和低溫真空泵等設備結構和生產工藝。既有這些設備的設計與計算等方面的內容，又有使用、維護和製造等方面的內容。
本書可作為高等院校過程裝備與控制、工程熱物理、熱能工程、機械電子工程等專業師生的教學用書；也可供機械、電子、電工、石油、化工、醫藥、食品、輕工等行業的設計、科研、生產製造等領域的工程技術人員參考
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