本書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，是按照化學、化工及相關專業基礎化學教學的基本要求，在原第一版教材教學實踐和廣泛徵集使用學校意見的基礎上修訂而成的。全書共有十六章，主要內容有烷烴、不飽和烴、脂環烴、芳烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛與酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、雜環化合物、碳水化合物、對映異構、氨基酸、蛋白質、核酸以及高分子化合物簡介等。本書根據高等職業的教育目標和要求，突出了內容的實用性、適用性和可操作性。此外，各章設有學習指南、思考與練習、本章要點及習題，幫助讀者複習、總結和鞏固提高。為拓展學習者的知識面，作者在每章後還安排有涉及有機化學前沿領域的新知識、新進展等的閱讀材料。本教材內容豐富，信息量較多，語言簡練，通俗易懂。書中採用了現行國家標準規定的術語、符號和單位，化合物的命名依據IUPAC及中國化學會提出的命名原則，體現了科學性和先進性。
本書既可作為高等職業院校、高等專科院校、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級職業技術學院化學、化工、紡織、製藥、分析檢驗等專業的教學用書，也可用作五年制高職相關專業教材，還可供從事化學、化工及相關技術專業的工作人員參考。
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