獼猴桃系獼猴桃科獼猴桃屬藤本植物。原產於我國，目前已發展為世界上的新興水果。因其營養高，醫療、保健作用好，被人們譽為營養、保健、長壽、美容的“水果之王”、“果中珍品”，具有廣闊的發展前景。
編者在中國科學院植物研究所的指導下，1975年在河南省西峽縣開始調查研究獼猴桃。33年來一直從事獼猴桃調查研究與技術推廣工作，對我國獼猴桃事業的發展做出了積極的貢獻。曾編著有《中華獼猴桃》、《中華獼猴桃栽培》、《獼猴桃栽培與加工技術》和《獼猴桃優良品種與無公害栽培》，在此基礎上學習參考同仁的經驗和著作，在古稀之年又編寫了拙作《獼猴桃》。重點介紹了獼猴桃屬50多個種(變種)、國內外近100個品種(株系)、獼猴桃特徵特性、生長條件、良種選育，繁殖栽培、病蟲害防治及採收貯藏、加工利用等配套技術，彩圖230多幅，黑白圖20多幅，圖文並茂，通俗易懂，新穎實用。可供從事獼猴桃工作的領導、種植者、科研及農林院校師生們參考。
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