本書全面系統地介紹了蜂膠資源和蜂膠產品的最新動態，澄清了關於蜂膠資源和蜂膠產品認識上的一些誤區，闡述了蜂膠產品的發展趨勢。書中第一次系統回顧了我國蜂膠超臨界CO2萃取技術產業化十年來的發展歷程，詳細介紹了最新的蜂膠流態化超臨界CO2萃取技術，具有很強的前瞻性；同時深入淺出地闡述了蜂膠對人體細胞生態的調節作用，提出了蜂膠保健法是人類的基礎保健工程，並簡要介紹了蜂膠對於常見疾病的預防保健作用。
本書選題新穎、內容豐富、研究方法先進、資料翔實可信、創新性強，具有較高的學術價值，是一本有關蜂膠資源、技術、產品和保健功能的系統性專著，可供廣大從事蜂膠資源、技術及蜂膠功能研究的科研工作者、技術人員參考。它的出版，有助於推動我國蜂膠提取技術，尤其是蜂膠超臨界萃取技術以及蜂膠產品的基礎研究，促進我國蜂膠產業的技術進步和蜂膠產業的可持續發展。
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