內容提要 本書是全國醫藥職業教育藥學類規劃教材之一，依照教育部[2006]16號檔要求，結合我 國高職教育的發展特點，根據《保健食品製劑技術》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。 全書共分為10章，分別介紹了保健食品的基礎知識、液體製劑、滅菌製劑、固體製劑、製劑 穩定性和體內過程以及相關新技術、新方法。 本書適合醫藥高職教育及專科、函授和自學考試等相同層次不同辦學形式教學使用，也可作為 醫藥行業培訓和自學用書。
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