《好身體是吃出來的》是圍繞著三大主題展開的:
第一,平衡膳食。
希望吃出好身體,首先要平衡膳食。人的身體是一個有機整體,保障這個有機整體健康運行必須保證體內酸堿平衡、粗細平衡、葷素平衡、咸淡平衡。
什麼是酸堿平衡?
人體的酸堿平衡受很多因素的影響,其中飲食的影響最為重要,一個人所吃的食品達到酸堿平衡,就能保證健康。身體酸化就會引起亞健康,就會帶來疾病。現在的飲食狀況,已經成為人們體質酸性化的主要原因。生活水準提高,“頓頓大魚大肉”,於是出現了“端起碗吃肉,放下碗減肥的現象。
什麼是粗細平衡?
生活水準不斷提高,各種粗糧漸漸淡出了餐桌,而食物精細必然導致纖維素、維生素、蛋白質及礦物質大量流失,高血壓、糖尿病等“富貴病”與飲食精細化關係密切。“吃米帶點糠,營養又健康”、“粗糧搭細糧,藥房變廚房”等健康經驗的總結是很有道理的。
什麼是葷素平衡?
“葷素搭配,長命百歲”,膳食平衡必須注意全面均衡,不能挑食偏食,不能只吃肉而不吃蔬菜,或為了減肥,只吃蔬菜而拒絕吃肉。
什麼是咸淡平衡?
“少吃鹹鹽,體健壽延”,食鹽是人體不可或缺的物質,鹽的成分鈉離子和氯離子參與了人體的所有活動,所以人體離不開鹽。可是如果食鹽過多,會危害健康,引起高血壓,對心、腦、腎等人體主要器官造成損害。世界衛生組織建議:身體健康者,每天食鹽量為6—8克。
第二,培養習慣。
培養良好的飲食習慣,是最有效而簡便的保證健康的方法。比如“早吃好,午吃飽,晚吃少”、“飯前喝湯,苗條健康”、“吃得慌,咽得忙,傷了胃口害了腸”、“每餐留一口,活到九十九”、“多喝涼白開,健康自然來”、“白水沏茶喝,能活一百多”等都是健康的飲食習慣。
第三,保障安全。
會吃身體健康,不會吃損害健康。飲食安全,警鐘長鳴。把好食品安全關口,防止垃圾食品氾濫,因人、因時、因地,妥善選擇食品,保障自己的安全,促進身體的健康。
本書從這三個方面展開論述,提供了很多簡便而實用的方法,但願讀者關注自己的飲食,吃出好身體,吃出好心情。
好身體是吃出來的。
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者:楊飛
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第一,平衡膳食。
希望吃出好身體,首先要平衡膳食。人的身體是一個有機整體,保障這個有機整體健康運行必須保證體內酸堿平衡、粗細平衡、葷素平衡、咸淡平衡。
什麼是酸堿平衡?
人體的酸堿平衡受很多因素的影響,其中飲食的影響最為重要,一個人所吃的食品達到酸堿平衡,就能保證健康。身體酸化就會引起亞健康,就會帶來疾病。現在的飲食狀況,已經成為人們體質酸性化的主要原因。生活水準提高,“頓頓大魚大肉”,於是出現了“端起碗吃肉,放下碗減肥的現象。
什麼是粗細平衡?
生活水準不斷提高,各種粗糧漸漸淡出了餐桌,而食物精細必然導致纖維素、維生素、蛋白質及礦物質大量流失,高血壓、糖尿病等“富貴病”與飲食精細化關係密切。“吃米帶點糠,營養又健康”、“粗糧搭細糧,藥房變廚房”等健康經驗的總結是很有道理的。
什麼是葷素平衡?
“葷素搭配,長命百歲”,膳食平衡必須注意全面均衡,不能挑食偏食,不能只吃肉而不吃蔬菜,或為了減肥,只吃蔬菜而拒絕吃肉。
什麼是咸淡平衡?
“少吃鹹鹽,體健壽延”,食鹽是人體不可或缺的物質,鹽的成分鈉離子和氯離子參與了人體的所有活動,所以人體離不開鹽。可是如果食鹽過多,會危害健康,引起高血壓,對心、腦、腎等人體主要器官造成損害。世界衛生組織建議:身體健康者,每天食鹽量為6—8克。
第二,培養習慣。
培養良好的飲食習慣,是最有效而簡便的保證健康的方法。比如“早吃好,午吃飽,晚吃少”、“飯前喝湯,苗條健康”、“吃得慌,咽得忙,傷了胃口害了腸”、“每餐留一口,活到九十九”、“多喝涼白開,健康自然來”、“白水沏茶喝,能活一百多”等都是健康的飲食習慣。
第三,保障安全。
會吃身體健康,不會吃損害健康。飲食安全,警鐘長鳴。把好食品安全關口,防止垃圾食品氾濫,因人、因時、因地,妥善選擇食品,保障自己的安全,促進身體的健康。
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