本書以實用的管理理論為指導，吸取國內外賓館酒店管理的先進經驗，
結合我國國情，系統地探討了現代賓館酒店總務管理的各項內容，其中包
括：賓館酒店總務部管理、辦公用品管理、水資源管理、電暖系統的經濟
運行、電梯設備管理、電腦管理及通訊設備、洗衣部的生產管理、客房設
備用品管理、工程管理與維修、安全管理、會議管理等等。
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