本書主要論述了佔據化妝品市場90％份額的乳化類化妝品的相關理論(包括乳化理論、防腐理論、抗氧化理論)、生產原料、生產工藝和設備以及產品品質控制，並按產品分類揭不了化妝品與人體皮膚的關係，闡述了功效化妝品的機理、設計原則及功效添加劑，包括活膚、保濕、美白、抗衰老、防曬、抗粉刺、抑汗祛臭及發用八大類化妝品。而且對每類化妝品的配方實例與生產工藝都進行了詳細介紹，僕給出了各類化妝品的功效評價方法與參考標準。
本書適合從事化妝品行業研製、開發和生產的專業技術人員使用，也可作為高等院校化學、化工專業的教材及教師參考用書
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