編者將現代營養學和傳統中醫調養理論相結
合，在引領讀者認識甲狀腺、瞭解甲狀腺疾病的基
礎上，細緻地介紹了碘與甲狀腺疾病的關係、各類
甲狀腺疾病患者的日常飲食原則、膳食要點、宜食
食物及相關病症的飲食療法、中醫治療甲狀腺疾病
的方案等。本書既繼承了傳統醫學理論，又彰顯了
現代營養學及甲狀腺疾病臨床研究的精華，適合甲
狀腺疾病患者及其家屬閱讀參考。
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