本書所著錄的藥膳方劑,既有古方,又有創新;每個配方根據藥食性味、功能、特點,科學配伍;每個菜品、湯羹,所用藥物在中藥店都可購到,所用輔料肉類、蔬菜,在集貿市場易於取得,而製作方法一看就懂;其方藥選擇,可根據各自家庭情況,所罹患疾病選用。藥膳食療菜品、湯羹既是食品,又是保健品。
本書知識性與實用性並重,重點突出,深人淺出,通俗易懂;既有傳統醫學寶庫的豐富知識,又是一本推廣藥膳食療的科普讀物。全書具有系統性、連貫性,內容豐富多彩。希望該書成為您的朋友。
這裡還需特別指出的是,凡屬國家保護動、植物,應加以保護,不得隨意取食。必須炮製的藥物,請到中藥店購買炮製好的再使用。在食用藥膳時,如有醫師指導,更能收到辨證施膳的效果。
本書適用于一般家庭成員、保健工作人員、醫務人員、患者、藥膳食療愛好者以及日常工作勞碌的各行業人士閱讀。
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訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者:彭銘泉編著
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本書所著錄的藥膳方劑,既有古方,又有創新;每個配方根據藥食性味、功能、特點,科學配伍;每個菜品、湯羹,所用藥物在中藥店都可購到,所用輔料肉類、蔬菜,在集貿市場易於取得,而製作方法一看就懂;其方藥選擇,可根據各自家庭情況,所罹患疾病選用。藥膳食療菜品、湯羹既是食品,又是保健品。
本書知識性與實用性並重,重點突出,深人淺出,通俗易懂;既有傳統醫學寶庫的豐富知識,又是一本推廣藥膳食療的科普讀物。全書具有系統性、連貫性,內容豐富多彩。希望該書成為您的朋友。
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