本書詳細講解了日常生活中15種最常用、最適宜老年人食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道家常菜肴，這些菜肴均介紹了詳細的製作方去、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營養。書中還闡述了老年人的生理和心理特點、日常保健及飲食調理方法，幫助老年人全方位呵護自己的健康。
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