作者：鍾正道著
定價：NT$ 228
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寫書之人完成著作時需寫一篇序，不知是誰規定的。當編輯大人告知要寫自序，此時的我正在臺北市中山北路，為臺北Sopexa做葡萄灑培訓，腦子裡轉個不停，千頭萬緒無從下筆，清晨的窗外下著綿綿細雨，濕透了文思。 說起撰寫“問題與回答”這樣的題材，本人並不是頭一遭，但正式躍然紙上與大家見面，不得不提起我北京的好友原曉娟女士。2005年在北京一家酒店的咖啡廳和認識多年的娟子見面，主要是幫朋友取回雜誌使用的照片，與此同時，談起在雜誌上寫“問題與回答”這樣題材的文章。直到今天，終於完成了第一本書——Q+A101。在欣喜之餘也難免有欷歔之感，感謝這本書的原始動力——娟子，別人是否忘了你，我並不在乎，但我卻還一直惦記著“天堂上的鼠尾草”。 編寫這本Q+A101，實乃多年擔任葡萄酒培訓師的產物，由於學員經常提問，因此慢慢地積累許多五花八門的問題，並試著逐一回答。但也發現許多問題在市面上的葡萄酒書中無法找到令人滿意的答案，所幸多年的酒店經驗可以彌補這樣的缺失，畢竟實際運用的東西比起刻板的教條知識還是要活潑些。 這本書包括了葡萄酒專業的、通俗的、趣味性的內容，但仍無法涵蓋葡萄酒的所有範疇，只是冰山一角。雖然本人身處這個行業多年，但所瞭解的葡萄酒知識相當地有限，難免有挂一漏萬之疑慮，請葡萄酒圈的諸賢達多多指正。 呈獻人生第—本書給因車禍過世的敬愛母親
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