作者：奚晏平主編
定價：NT$ 1128
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海天模式將飯店企業的具體運轉抽象為決策管理、市場行銷、人力資源、品質管制、財務管理、資訊管理、工程管理、安全管理、行政管理等若干系統，並對他們的定義、目標、範疇、系統與系統的關係等逐一做出了表達和設計。
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