絕對空前、食譜界最強的西點烘焙書,以完整的烘焙圖解為主線,設計出餅乾、蛋糕與各式甜點13類主題。全書超過3000張圖片,展示最詳盡的分解步驟圖,新手只要跟著做,就可以一步一步學會烘焙的入門技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。
餅乾=塑形餅乾11款+冷凍餅乾7款+壓模餅乾9款+擠花餅乾8款+酥皮餅乾6款
蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽戚風蛋糕12款+海綿蛋糕4款+蛋糕卷8款+裝飾蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜點4款
作者簡介:
胡涓涓Carol
4年前從一個朝9晚5的上班族回歸家庭,變成專職主婦,重拾自己最喜愛的烘焙,開始在博客中將自己動手做烘焙及料理的操作過程完整記錄下來。
沒有受過正統訓練,對烘焙只有一份純粹熱愛的心,從非專業人士的角度,利用家庭烤箱製作手工點心麵包。
通過博客,在廚房中用料理寫“日記”,同時,記錄外婆和媽媽留下來的好味道,以單純的心情,與大家分享烘焙的樂趣,用家常材料,清楚簡單的步驟,為大家介紹烘焙,讓每個家庭的餐桌更有趣,讓烘焙也變得簡單起來。
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訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者:胡涓涓
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絕對空前、食譜界最強的西點烘焙書,以完整的烘焙圖解為主線,設計出餅乾、蛋糕與各式甜點13類主題。全書超過3000張圖片,展示最詳盡的分解步驟圖,新手只要跟著做,就可以一步一步學會烘焙的入門技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。
餅乾=塑形餅乾11款+冷凍餅乾7款+壓模餅乾9款+擠花餅乾8款+酥皮餅乾6款
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沒有受過正統訓練,對烘焙只有一份純粹熱愛的心,從非專業人士的角度,利用家庭烤箱製作手工點心麵包。
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