《中華養生經典-飲食須知》,全書共八卷,將人類常用食物分為水火、谷、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類,介紹了360種食物,重點不是論述食物的功用,而是詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係,過食(某種食物)導致的病症與危害,有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。
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作者:賈銘撰、張如青、丁媛
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《中華養生經典-飲食須知》,全書共八卷,將人類常用食物分為水火、谷、菜、果、味(調味品)、魚、禽、獸八類,介紹了360種食物,重點不是論述食物的功用,而是詳述這些食物的性味、相宜、相忌、相反、相殺的關係,過食(某種食物)導致的病症與危害,有毒食物的形態特徵與解毒的方法等等。
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