內容簡介
本書以教育部關於高職課程改革的具體要求為指導思想，與行業相關人員合作，根據技術領域和職
業崗位(群)的任職要求，參照相關職業資格標準改革課程體系和教學內容，建立了突出職業能力培養
的課程體系以規範課程教學的基本要求。全書內容共分為14個專案。專案一概要介紹了客房服務的禮貌
禮節；專案二至專案十對現代酒店客房部各項工作進行了詳細分項講解，內容涵蓋客房清掃、公共區域、
客服中心、制服和棉織品部以及
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