本書結合旅遊酒店客房服務的特點、突出應用型人才培養，根據國際旅遊酒店客房服務行業發展的新
形勢，依照旅遊酒店客房服務工作流程和職業崗位技能要求，主要介紹旅遊酒店客房服務與管理等基本知
識，並通過指導學生實習、實訓I，強化技能培養，以達到學以致用的目的。
由於本書融入了旅遊酒店客房服務最新的實踐教學理念，突出“以任務為導向、以加強學生實際工作能
力為核心”
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