本書以培養應用型人才為目標，正確把握中等職業教育的定位，以“做中學、做中
教”為理念，構建以實踐能力為本位、培養學生分析問題、解決問題能力的課程體系，
對商品品質、商品包裝、商品養護、商品分類、商品管理等商品基礎知識和基本方法進
行了重點介紹。
本書每章都設置了學習導航、學習目標、本章小結、思考與練習、技能訓練，每節
都設置了情景導入和相關知
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