人參逐漸被老百姓所認識，人們希望能夠更深入地了解人參知識，至此，上海名中醫沈丕安老先生撰著的這本家庭常用人參事典與讀者見面了。本書凝聚了作者的智慧，密切關注現代人的健康需求，探索科學服用人參在預防疾病、增強健康方面起的積極意義，滿足了讀者們對人參的知識需求。相信本書的出版發行，將對在全社會普及人參的科學知識、提高人們對中醫中藥的認知水平起到很好的作用。
　　本書編寫以人參為主。對於西洋參、黨參、太子參、參三七、玄參、南沙參、北沙參、丹參、苦參9味常用中藥，介紹比較完整。而對於明黨參、珠兒參、四葉參、五葉參、紫參、拳參6味非常用中藥，介紹則比較簡略。對於毒藥商陸、華山參，中醫臨床極少使用。為了讓人們認清其面貌，也作適當介紹。

作者簡介：

沈丕安，主任醫師，上海中醫藥大學教授。曾擔任腫瘤科主任，內科主任，風濕科主任。現任風濕病研究室主任。兼任中華中醫藥學會風濕病分會副主任委員，上海市中醫藥學會風濕病專業委員會主任委員，上海藥膳協會副會長，上海市紅斑狼瘡專科中醫重點特色學科主任。
　　作者在研究紅斑狼瘡、高脂血症、脂肪肝等中醫治療方面，曾完成養陰清熱法治療紅斑狼瘡、紅斑湯(痺病一號合劑)、降脂劑、舒肝祛脂膠囊等局級、市級、部級課題多項，曾獲部級成果一等獎一項，三等獎一項。1980年代與江西省合作所研製的寧紅保健茶為我國第一例減肥茶，曾獲國家科委成果金獎。
　　作者從事中醫內科醫教研工作達四十多年。發表中醫各類論文等六十多篇。
　　任主編、副主編的著作有《紅斑狼瘡中醫臨床研究》、《實用中醫風濕病學》、《虛弱的藥補與食補》、《現代中醫免疫病學》；參編的著作有《臨床胃腸病學》、《痺病論治學》、《臨床中醫內科學》、《實用抗癌藥物手冊》、《中國食療學》等10名部。
　　榮獲國務院特殊津貼：上海市名中醫。上海市名老中醫研究工作室導師。1999年訪美會診講學，榮獲舊金山市政府頒發的由市長威利·布朗簽署的榮譽市民獎狀。

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