全書分理論和實驗兩部分。理論部分包括實驗誤差分析及化工測量儀錶和測量方法；實驗部分包括化
工基本實驗(包括流體流動、傳熱、吸收、精餾、乾燥等11個實驗)和演示實驗(包括流體流動、精餾、
乾燥等4個實驗)兩大部分。本書實用性強，既可作為各高等院校本、專科的化工原理實驗教材，也可供
化工部門相關工程技術人員參考。
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