本書以會計和稅收法律制度為主要依據，結合餐飲酒店行業的特點，將會計
處理與納稅技巧巧妙地結合起來，通俗易懂，易於掌握。
本書最大的特色就是按照餐飲酒店企業經營流程，如設立環節、採購環節和
經營環節等，深入淺出地介紹了餐飲酒店企業的會計和納稅知識，使讀者在掌握
會計知識的同時，也掌握了納稅知識。
本書既適合作為餐飲酒店企業管理人員學習相關財務知識的入門讀物，也可
以迅速提高餐飲酒店企業會計新手的業務能力。
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