內容簡介本書以從事茶藝的崗位人才應具備的基本素質、基礎知識和基本技能為出發點,力求達到茶藝理論知識的系統性和技能培養的全面性,集茶藝知識、技能和實踐於一體,突出實訓環節,側重實際操作。全書共分為9個單元,30個任務,其主要內容為茶藝服務人員的素質與要求、茶葉成分特性與功效、茶葉的分類與品質、茶藝用水、茶具、茶藝與茶風味、茶藝類型與技藝、茶藝服務與茶藝館經營等。
本書按照學習目標、知識準備、技能訓練和學習效果評價的結構編寫,並輔以適當圖片說明,使讀者能更直觀地理解和操作,達到寓教於樂的效果。
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訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者:伍淑玉
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內容簡介本書以從事茶藝的崗位人才應具備的基本素質、基礎知識和基本技能為出發點,力求達到茶藝理論知識的系統性和技能培養的全面性,集茶藝知識、技能和實踐於一體,突出實訓環節,側重實際操作。全書共分為9個單元,30個任務,其主要內容為茶藝服務人員的素質與要求、茶葉成分特性與功效、茶葉的分類與品質、茶藝用水、茶具、茶藝與茶風味、茶藝類型與技藝、茶藝服務與茶藝館經營等。
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